刘平均在国家标准委学习胡锦涛讲话精神时表示 切实搞好食品安全标准体系建设

　　 4月28日，国家标准委党组中心组召开专题会议，学习胡锦涛总书记在中央政治局第四十一次集体学习时所做的关于做好农业标准化和食品安全工作的重要讲话精神。国家标准委主任、党组书记刘平均主持学习。

　　大家一致认为，要深刻领会胡锦涛总书记的讲话精神，切实增强责任感和紧迫感。解决食品安全问题，首先要抓住农业标准化这个源头，从农田到餐桌全过程实行标准化管理；要把加强食品安全标准体系建设贯穿到种养殖、生产加工和流通的全过程，形成完整的标准体系。

　　刘平均就贯彻落实胡锦涛总书记讲话精神，进一步做好食品安全标准化工作提出了十点意见：一是要加大农业标准化示范区建设力度；二是加快食品安全标准制修订工作；三是加强标准的科研工作，促进标准制定与科研的同步实施，加快食品高新技术领域标准制定，充分吸纳风险评估的成果，提高标准的科学性和合理性；四是要抓好食品标签标识制度的建设和实施，特别是转基因食品标签标识标准的制定工作；五是建立健全食品安全检验检测技术标准体系，完善农产品和食品在生产和流通中的检验检测标准体系，增加标准技术含量，提高标准水平；六是做好应对国外技术性贸易措施的前瞻性研究，提高我国食品质量的整体水平；七是把食品安全标准作为国家技术标准资源服务平台建设的重要内容，为企业、消费者和农户提供服务；八是加大采用国际标准和国外先进标准力度，不断提升我国标准水平；九是抓好农产品批发市场的标准化工作，加快农产品追溯标准制定，加强农资方面的标准化工作，从而加强农产品的质量保障；十是抓好餐饮服务业标准化工作，重点是解决环境卫生和不产生新的污染问题。

　　刘平均强调，食品安全标准化工作是一项系统工程，要充分发挥农业、卫生等各部门的作用，统一管理，各负其责，切实搞好食品安全标准体系建设。