四川新都质监局召开质量安全专项整治会

　　为深入开展食品添加剂专项整治，促进企业规范生产、健康发展，做好《财富》全球论坛、糖酒会期间的食品安全保障工作，营造诚信有序、安全放心的食品消费环境，3月15日和18日，四川新都质监局分别组织了4家粽子企业和12家瓜子企业召开质量安全专项整治暨风险预警会。

　　会上，分门别类的分析研究了粽子和瓜子在生产过程中的风险点及企业在生产过程应注意的事项；针对企业在标签标注、添加剂使用、现场管理等方面存在的问题，提出了具体要求。

　　一是企业要有高度的政治敏锐性，切实增强抓好产品质量的责任感和紧迫感，严格按照《食品安全法》等法律法规要求，加强原（辅）料采购、生产过程控制、添加剂使用、产品出厂检验、销售等环节管理，提高产品质量。

　　二是严格按照标准组织生产，不得使用非食品原料生产粽子和瓜子，以及超范围超限量使用食品添加剂，使用的食品添加剂必须按要求进行标注。

　　三是企业要全面清理，查找标签标识等方面存在的问题和薄弱环节，及时进行整改，确保食品质量安全。

　　四是进一步完善原辅料管理、生产过程质量管控措施，落实索证索票等工作，认真填写《原辅材料进货检查验收台账》、《出厂检验记录》、《食品添加剂使用记录》等台帐，实现产品质量可追溯。

　　会后，与企业负责人逐一进行了约谈，指出了企业存在的问题，并就企业提出的包装标识、食品添加剂等问题逐一进行了解答。

　　通过召开质量安全专项整治暨企业风险预警会，及时提醒企业按要求生产，使企业能够在第一时间发现可能出现的质量安全风险隐患，强化了企业质量安全意识。参会人员表示要严把好产品质量关，努力生产放心可靠的食品，切实保障人民群众身体健康和生命安全，为“《财富》全球论坛”、“糖酒会”期间食品质量安全奠定坚实基础。