甘肃天水市推出四大举措加强豆制品小作坊生产监管

　　近年来，甘肃天水市质监局高度重视豆制品小作坊生产安全，在天水市政府的统一领导下，针对天水市人大代表对豆制品小作坊提出的问题和建议，积极开展了豆制品生产加工小作坊专项整治行动，推出四大举措，加强豆制品小作坊生产监管，取得了初步的成效。

　　一是建立宣传培训制度。根据近几年监督检查中发现的问题，天水市质监局客观分析豆制品生产加工小作坊监管方面存在的问题，制定了豆制品小作坊专项整治工作方案，成立了专门的整治帮扶小组，督促、帮扶小作坊积极整改。广泛宣传国家法律法规、生产工艺和质量管理等知识，对豆制品小作坊业主进行了免费培训，发放了《豆制品生产加工小作坊整治通知书》，就豆制品小作坊专项整治内容进行了全面的宣传告知，使小作坊业主的思想认识有了很大转变，进一步提高了产品质量安全意识，积极配合整治行动并进行整改。

　　二是前移食品监管关口。专项整治工作全面启动以来，天水市质监局前移监管关口，及时安排帮扶人员，到小作坊生产单位进行上门服务，帮助豆制品小作坊绘制生产车间平面布局图、工艺流程图、编制质量安全管理手册等，并逐家逐户进行现场指导，指出生产过程中存在的问题，帮助制定整改方案，督促整改，确保整改到位。据统计，全市共有豆制品生产加工小作坊79户，全部建立了质量安全监管档案。

　　三是落实产品出厂检验。天水市豆制品小作坊受资金限制，既无检验设备，也无检验人员，不能正常开展出厂检验。对此，该局积极为豆制品小作坊培训检验人员，建议豆制品小作坊委托省质检东部分中心进行出厂检验，并从天水市政府食品小作坊专项检验经费中挤出部分经费，用于豆制品小作坊产品出厂检验工作，降低小作坊业主的经济负担。目前，全市已有30多家豆制品小作坊与省质检东部分中心签订了出厂检验委托合同，年出厂委托检验超过了300批次。

　　四是强化执法监督检查。在加强帮扶整改的同时，对于不符合生产要求、且拒不整改的豆制品小作坊从重严厉查处，对6家拒不整改的豆制品小作坊，依法关停取缔。特别是群众反应强烈的秦州区冰凌寺豆制品加工点多次暴力抗阻，执法检查难以进行的情况下，2012年，天水市质监局联合公安等部门对该小作坊依法进行了取缔。