湖南省公布2013年一季度食品抽样检测结果

　　湖南省工商局3月20日公布2013年一季度流通环节食品的抽样检验情况。本季度湖南省工商对全省植物油、炒货类食品、酱油、食醋、黄酒料酒、葡萄酒、鸡精、味精等242批次的食品进行了抽样检验，检测合格223批次，不合格19批次。

　　植物油葡萄酒抽检均合格 

　　工商共抽查了长沙市、张家界市、岳阳市、邵阳市4地12家经销单位销售的28批次植物油，检验项目为塑化剂中的DMP、DIBP、DBP、DEHP四个项目，经检测全部合格。另外，工商对30批次葡萄酒抽检，分别对酒精度、总酸、总糖、干浸出物、苯甲酸、山梨酸、甲醇、胭脂红、苋菜红、诱惑红、赤藓红、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、总二氧化硫、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、标签项目进行检验。经检测，30批次全部合格。 

　　不合格炒货多为霉菌超标 

　　工商共抽查了长沙、娄底、邵阳、自治州、怀化五地的15家经销单位销售的58批次烘炒类食品，分别对酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、黄曲霉毒素B1、霉菌、酵母等项目进行检验。经检测，53批次合格，5批次不合格。不合格样品中有4批次霉菌超标，1批次菌落总数超标。 

　　酱油食醋存在标签不合格 

　　工商抽查了湘潭、衡阳、永州、郴州四地9家经销单位销售的30批次酱油，分别对标签、氨基酸态氮、全氮、总酸、铵盐、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌3种(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)项目进行了检验。经检测，27批次合格，3批次标签不合格。 

　　在30批次的食醋抽查中，经检测，28批次合格，2批次标签不合格;在30批次的黄酒、料酒抽查中，有26批次合格，4批次不合格。不合格样品中有3批次料酒菌落总数超标，1批次黄酒总酸不符合标准要求。 

　　长沙产九夷红鸡精味精不合格 

　　工商抽查了24批次的鸡精，分别对谷氨酸钠、干燥失重、氯化物、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)项目进行检验。经检测，有20批次合格，4批次不合格。不合格样品中有2个批次菌落总数超标，1批次大肠菌群超标，1批次总氮、其他氮、氯化物、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等项目不符合标准要求。 

　　在对12批次的味精抽查中，工商分别对谷氨酸钠、透光率、干燥失重、铁、硫酸盐、总砷、铅、锌、氯化物、Ph、呈味核苷酸二钠项目进行了检验。经检测，其中11批次合格，1批次的谷氨酸钠、氯化物不符合标准要求。 

　　记者查看不合格名单发现，长沙市桂花味精厂生产的九夷红鸡精、味精均上了黑榜。