山东蓬莱迎“五一”加强食品安全监管

　　近日，山东省蓬莱市质量技监局采取措施，强化“五一”黄金周期间的食品质量安全监管。

　　该局抓紧节前的有利时机，帮助培训技术人员，引导企业建立完善自检体系和产品质量安全监管体系，加大标准的宣传，提高企业的生产标准化水平。

　　坚持从源头抓质量，严格控制食品企业原料入厂关和成品出厂关。加强生产许可证管理，严格发证检验和证后监管，未经检验和加贴QS标志的产品不得出厂，确保食品生产加工环节不出问题。把与人民群众生活息息相关的粮油、肉及肉制品、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、水产品、饮料、酒类、糕点、保健食品等节日消费较多的食品作为监管重点，以农村、城乡接合部、社区街道、车站、旅游景点作为重点区域，加大整治力度，消除监管盲点，确保不发生重大食品安全事故。

　　建立公示制度和不合格产品曝光制度，定期在媒体上公布食品企业产品抽检结果。落实食品安全责任制和责任追究制，将监管任务量化到人，工作落实到人，责任追究到人。实行食品安全事故零报告制度，加强节日值班，畅通群众举报投诉电话，切实做好节日期间食品安全重大和突发事件的应急处置工作。