为贯彻落实《农产品质量安全法》,提高湖南省农产品质量安全水平,按照湖南省农业厅湘农业发[2007]51号文件要求,湖南省农业厅组织湖南省农产品质量检验检测中心于2007年3月15日至23日对全省14个市州的14个生产基地、14个超市、14个批发市场和14个农贸市场的蔬菜质量安全情况进行了2007年第一次例行监测,对蔬菜中甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、敌敌畏、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、水胺硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、溴氰菊酯、三唑酮和百菌清共20种农药残留量进行了检测。
全省共抽检350批蔬菜样品,经检测, 12批蔬菜样品农药残留超标,超标率为3.4%。超标的农药品种为甲胺磷、水胺硫磷、三唑磷。其中,豇豆、辣椒中农药残留超标率较高,茼蒿、四季豆、黄瓜等蔬菜中农药残留超标率较低,大白菜、甘蓝、番茄等其它品种蔬菜全部合格;生产基地和超市蔬菜农药残留超标率较高,批发市场与农贸市场蔬菜中农药残留超标率较低;本次抽检全省各市蔬菜质量安全较好,各市州蔬菜农药残留超标率均在全年控制目标10%以内,其中岳阳、娄底、郴州、益阳市蔬菜农药残留超标率相对较高,长沙、常德、株洲、永州市次之,怀化、衡阳、张家界、湘潭、邵阳、湘西自治州蔬菜农药残留超标率为0。