浙江宁波市食品药品监督管理局2月27日证实,关于宁波抽检鲜奶合格率低的网帖内容属实。2012年下半年宁波共抽检鲜奶201批次,63批次不合格,合格率为68.66%。其中,家庭奶箱鲜奶合格率为50%,玻璃瓶装鲜奶合格率仅为14.81%。而同期抽检的乳制品中,酸奶、婴幼儿配方奶粉、纯奶合格率均为100%。
宁波市食品安全委员会办公室分析称,造成鲜奶大肠菌群超标的原因,可能是生乳在采集、贮存或运输过程中被污染,或生产加工过程中消毒杀菌不严造成。家庭订奶户取奶不及时造成冷链断裂也是鲜奶大肠菌群超标的主要原因。