贵州检验检疫局专项检查确保节日期间口岸食品安全

　　为确保春节期间贵阳龙洞堡国际机场口岸食品安全，贵州检验检疫局组成检查组对机场口岸的两家航空配餐企业、13家餐饮企业、3家服务行业企业和10家公共场所，共28家食品生产经营单位进行了专项检查，检查的企业占监管的机场口岸食品生产经营单位总数的90%。

　　针对发现的问题，检查组督促企业进一步严格落实内部管理制度和安全措施，要求企业严把原料准入关，坚决杜绝不合格食品、过期食品回流生产环节，严防食品生产企业为提高产量而生产不符合食品安全标准的食品，同时要求企业管理人员加强对操作人员的食品卫生安全知识培训，并进一步完善卫生管理制度的相关记录。

　　检查组共出具现场卫生监督笔录20份、卫生监督意见书5份，对发现的问题要求企业必须在规定时限内逐条加以整改。对部分供餐量大、风险较高的航空食品配餐企业，进一步加大了对供应航空食品的抽送检力度，按照每两天一次的送检频率连续两周对其生产的食品开展微生物和理化方面的检测，保障供应航空食品质量安全。

　　在专项检查中，检查组还对《贵州国境口岸食物中毒应急处置预案》等口岸应急预案逐一进行了梳理。同时，还在机场口岸开辟了食品安全电子宣传专栏和公布投诉举报电话，及时将食品安全提示警示信息进行公示，引导公众理性消费。