用鸭肉泡制牛羊肉卷 造假已无可复加

　　冬天是是个吃火锅的季节，寒冬腊月三五好友围在热气腾腾的火锅旁开怀畅饮，该是何等惬意。然而事情却往往不尽如人意，在道德沦丧、人性丑恶的今天，就连这点小小的愿望也成了奢望。几个月前，山西火锅店燃气管爆炸案让有关部门开始关注火锅的安全问题，然而食用火锅的隐患不止是燃气的危险，更令人心悸的是直接进入口中的假羊肉。如果说火锅的爆炸是人为疏忽，那更可怕的是造假者的谋财害命。

　　羊肉掺假并非今日才有，部门商贩在羊肉中掺入猪肉等肉类以次充好已屡见不鲜。如果说以次充好仅仅是消费者的利益受到损失，尚可补偿，那么将廉价鸭肉经各种化学试剂浸泡，做成名副其实的毒肉卖给消费者，就成了草菅人命。想起几个月前，山东用麻刚沙盖楼一事中，造假的老板说“中国人就不怕悬”，这是何等的自轻自贱。这种自轻自贱里，有造假者的利欲熏心、有相关部门的监管不力、更有消费者的助纣为虐。

　　工业化的进步给我们带来了经济收益，与之伴生的是健康的代价。在我们的日常生活中，各种添加剂无处不在，很多无良商贩用添加剂造假谋取暴利。今天爆出的鸭肉假冒羊肉卷事件也只是冰山一角，在我们的餐桌上还有更多的、未知的毒菜、毒米、毒水进入口中。造假、卖假源于部分国人的自轻自贱，而这种自轻自贱更促使了别人对我们尊严的践踏。不久前曝出，中国雀巢公司在生产薄荷糖的过程中添加香精，而雀巢在2012年3月左右宣布彻底弃用人工色素、香料及防腐剂，成为全球首个宣布放弃使用人工添加剂的大型食品企业，为此雀巢还修改了70余种产品的配方，曾经一度因为找不到天然蓝色素，而中断了蓝色巧克力豆的生产。

　　雀巢公司杜绝添加剂，而添加剂却在中国公司的生产过程中大行其道，这是中国人的耻辱和悲哀!再来看看中国员工的做法，员工未办健康证就上岗、进车间前不在洗手池洗手、在车间里边玩手机边聊天，赤手抓糖果……这是典型的中国式操作方式，而这种没有工作责任感的表象背后是社会责任感乃至民族责任感的缺失。

　　辽宁查处的这些毒鸭肉中致癌物超2千倍，这个数字令人不寒而栗。中国人造假的水平已经登峰造极，造假的背后是国人的冷漠、不自爱和不怕死的“大无畏”精神。只是，那些利欲熏心的小贩，当你们兴高采烈的数着卖毒鸭肉赚的钱时，小心你家孩子手中的巧克力，更小心你的新家，或许它就是麻刚沙!