橄榄油强制性国家标准即将出台

　　4月27日：就在橄榄油强制性国家标准即将出台之时，一贯打着“健康牌”的进口橄榄油又一次杀进来。近日，由中国国际贸易促进委员会农业分会和北京金万洲会展服务有限公司共同主办的“2007第三届中国国际食用油及橄榄油展览会”在北京举办。展会期间，来自西班牙等国的五花八门的橄榄油品牌让人眼花缭乱。

　　进口橄榄油真的有其宣传的那样健康么？消费者如何衡量？企业又靠什么自律？

　　不久前有消费者反映，他买的三瓶原产地是希腊的“纯橄榄油”，在食用时感觉有异味，便将还没有开封的另一瓶油送到国家粮油质量监督检验中心检测。结论是“此样品酸度、过氧化值项目合格，脂肪酸组成不符合标准规定”，其中部分指标仅与普通大豆油相当。

　　该品牌橄榄油的北京销售商在接受记者采访时表示，这瓶橄榄油是混合二次压榨的油。

　　据了解，橄榄油之所以被认为是“健康”的油，主要由于其脂肪酸成分含量低，对心血管造成的负担小，同时可以软化血管，对心脑血管疾病起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量。但每升90多元的橄榄油，价格比大豆油高10倍左右。

　　合格的橄榄油自然是“健康”的，但不合格的油肯定起不到相关作用，甚至还会起反作用。

　　国家粮油质量监督检验中心的工作人员告诉记者，所有对橄榄油的检测，使用的都是1990年我国林业部颁布的LY/T1534-1999标准。但目前，却没有相关的国家强制性标准出台。而由于行业标准不具有强制性，容易导致企业执行不彻底和市场混乱。

　　记者了解到，目前市场上大多数进口橄榄油都标榜是初榨油，很多进口橄榄油虽然有中文标识，却名称各异，如“特级压榨油”、“纯橄榄油”等，五花八门。有的连配料表和营养成分都没有标注。

　　走访北京各大超市发现，橄榄油品种繁多，价格差异较大。在很多超市里，花生油、茶籽油、玉米油占领主要位置，橄榄油仅摆在角落，问津者不多。很多消费者表示，除了高价让他们望而却步，不知道如何判断橄榄油的好坏真伪，也是放弃购买的一大因素。

　　业内专家介绍，根据国际橄榄油贸易的通行标准，油酸的含量应该在60%—80%之间才算符合规定。这也是橄榄油区别于其他植物油类的重要标志之一。但有知情人士介绍，目前市场上的橄榄油鱼目混珠，甚至所谓的“纯正橄榄油”的油酸含量连最低标准60%都没达到。而且，茶籽油的油酸含量在60%—70%。

　　混杂的市场中，劣质橄榄油就像一锅粥里的老鼠屎，让优质产品也备受牵连。