茶馆业标准化管理与特色化经营发展研讨会召开

　　1月18日，由商务部商业饮食服务业发展中心所主办的“当今茶馆业标准化管理与特色化经营发展新趋势研讨会”在北京召开。

　　中国国际茶文化研究会副会长于观亭表示，茶馆业不能无序发展，不能没有行业规范，引导促进茶馆业健康有序发展需要从制度、规范、服务等方面进行标准化建设。

　　商业饮食服务业发展中心综合处孙喆介绍，2012年6月，茶馆行业发布了《茶馆经营服务规范》（SB/T10654-2012），填补了茶馆行业在标准规范上的空白，极大的推动了企业标准化经营以及行业的健康发展。而此后，针对茶艺师岗位技能要求没有明确规范的现状，商业饮食服务业发展中心受商务部委托又起草制定了行业标准《茶艺师岗位技能要求》（SB/T 10733-2012），目前，该标准已经于2012年11月1日正式实施，为广大茶艺师提供一个标准的岗位技能规范，对推动我国茶艺师服务行业的发展具有重要的里程碑意义。