浙江湖州市质监局扎实开展食品安全专项执法检查

　　按照浙江湖州市金长征市长1月18日在该市食品安全大整治百日行动总结表彰会上提出的“要继续保持高压态势，切实加强监管，强化整治，落实责任，做到真重视、真加强、真有效”的要求，湖州市质监局及时制定方案、明确内容、落实责任，以“市县联动、声势浩大、注重实效、查出问题、确保安全”为指导原则，从1月19日至2月9日，在全市扎实开展生产领域食品安全集中专项执法检查。

　　一是加强组织领导。各县区质监局领导要高度重视，亲自负责，深入一线，带队开展执法检查。湖州市质监局统筹各县区质监局执法力量，成立三个联合执法组，在专项执法检查基础上，实施随机检查、县区互查。

　　二是突出重点专项检查。突出肉制品、酒类、糕点、炒货等节日热销食品，城乡结合部、集中加工园区等重点区域，以及在前期隐患排查、监督检查中发现问题的重点企业，重点检查企业环境卫生、原料进货查验、食品添加剂使用、产品标签标注等情况。全面排查春节食品生产安全隐患，杜绝使用地沟油、非法添加非食用物质及滥用食品添加剂等违法行为，发现问题一律从严从快进行查处。

　　三是严格实施监督抽查。根据风险等级和季节生产的特点，确定21类185家企业为监督抽查对象，严格实施检验，检验结果统一录入浙江省食品生产质量安全风险监测系统。对检验中不合格的食品及时组织召回，并对相关企业从严从快查处。

　　四是强化制度建设。实施红黑榜制度，及时曝光查处的典型案件。要加强诚信体系建设，引导企业自律，强化从业人员自律管理，完善企业自律机制建设。要提升监管效能，加强队伍建设，强化监管力量，创新监管机制，督促企业进一步落实食品安全主体责任，保证地产食品安全。

　　五是注重舆论宣传教育。强化对专项执法检查的舆论宣传和信息专报，重点宣传专项执法行动进展、成效，营造强大的舆论声势，形成社会各界关心、支持的食品安全监管的格局。