四川绵阳质监局对腌腊制品生产企业进行检查

　　春节将近，腌腊制品生产企业又到了生产旺季。四川绵阳市涪城区质监局对辖区腌腊制品生产企业进行了检查。

　　此次重点检查了企业生产现场、质量控制环节、质量管理等情况，翻阅了企业5个台账记录，查看了食品安全相关制度和操作规范的落实情况，认真听取了相关企业负责人对“质量监管和质量提升”工作推进落实的介绍。通过检查，辖区内腌腊制品生产基本符合规定和要求。检查组要求，企业要进一步认真履行食品质量安全主体责任，加强质量安全管理，严把原辅材料进货关，加强生产加工过程质量控制，严格实施产品出厂检验，不断提高产品质量安全管理水平。