云南宜良县质监局建立食品企业“一企一档”监管

　　云南昆明市质监局组织全市质监系统县级质监局局长、市局机关各处室负责人，对宜良县质监局建立食品企业“一企一档”情况进行现场观摩。

　　据介绍，宜良县质监局推行的食品生产企业“一企一档”监管模式，通过实行网格化管理、区域化管理、科学化管理，为食品安全监管工作可持续发展探索出了一条有效途径。按照企业资质资料、年审和申报QS资料、添加剂备案资料、日常巡查抽检记录、违法记录和其他资料6个部分进行分类整理并制作档案目录，方便快速查找所需资料。同时制定《宜良县质量技术监督局食品生产企业量化分级管理指南》，对辖区内每一家食品获证企业进行量化分级，对食品生产企业的持续保持获证能力、人员素质、日常管理、检验措施等环节量化评价，据此对生产单位进行风险分级和信誉度分级，确定监督类别和频率。