广州花都区质监局开展食品安全风险排查整治活动

　　2012年以来，广东广州市花都区质监局以落实企业主体责任和监管部门责任“两个责任”为契机，扎实开展食品质量安全风险排查工作，对安全隐患做到早发现、早研判、早预警、早处置，有效地预防了系统性、区域性和行业性质量安全问题。

　　一是严格落实监管责任。该质监局严格落实“四个必须”、“五不放过”监管要求，采取巡查回访、明察暗访和突击检查的方式，逐户排查食品安全风险。要求工作人员严格执行《食品安全法》及其实施条例，全面履行监管责任。

　　二是督促企业落实主体责任。督促企业落实进货查验登记、生产过程控制、出厂检验、从业人员健康检查和培训等质量管理制度。

　　三是加强食品从业人员培训。组织食品从业人员开展法律法规、业务技能、应急处置和道德规范等培训学习，全面提高了生产企业负责人、质量管理人员和检验人员等从业人员的法规和质量意识。2012年，共组织较大规模培训6次，培训食品生产企业195家次、培训人员400余人次。

　　四是加强食品行业社会监督。为加强对食品行业诚信体系监督，各单位组织开展了“质监邀您看企业•食品安全大家行”活动，邀请人大代表、政协委员、效能监督员、企业代表、新闻媒体记者等，走进企业生产一线，了解食品生产企业原料进货、生产加工、质量控制等情况，得到了社会各界一致好评。