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韩国拟定畜产品加工标准及成分规范修改草案

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  韩国发出通报(G/SPS/N/KOR/423),农林渔业食品部(MIFAFF)动植物渔业检验检疫局(QIA)拟定畜产品加工标准及成分规范修改草案。主要修改内容如下:

  (1)修订低脂奶、低脂乳糖水解奶及低脂加工奶脂肪含量,制定无脂奶、无脂乳糖水解奶及无脂加工奶的定义;

  (2)修订粗蛋白(%)、粗脂肪(%)、奶成分(%)、维他命/(100g)及矿物质/(100g)的单位为/100kcal;

  (3)将一般标准中的单独加工标准改为单独标准;

  (4)修订火腿、压型火腿、混合火腿、香肠和混合香肠上的产气荚膜杆菌标准;

  (5)修订金黄色葡萄球菌及产气荚膜杆菌标准,制定生火腿及发酵香肠上大肠杆菌的标准。

  目前该通报正在征求意见中。

作者:佚名 来源:中国质检网 发布时间:2012年12月19日
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