云南红河州质监局召开食品安全工作培训会

　　云南红河州质监局组织召开食品安全工作培训会，对该州360家食品获证企业负责人和14个县（市）区质监局食品安全监管人员进行了全面培训。

　　此次培训是全系统不断完善食品安全监管体系，抓好食品生产加工环节监管的一项重要内容。旨在进一步提升红河州食品生产加工企业食品质量安全管理水平，促进食品生产加工企业落实质量安全主体责任，努力提高食品生产企业的质量安全意识和遵守法律法规的自觉性，向广大食品生产企业普及食品生产相关知识和相关法律法规，全面提高企业人员素质，为确保食品质量安全奠定坚实基础。

　　培训紧紧围绕贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，重点学习了国家质检总局《食品生产许可管理办法》、《关于食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定的公告》、《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）等食品监管相关的法律法规及食品生产许可证换证及获证后应注意有关问题。

　　红河州质监局党组成员、副局长张祖宏在培训会上作了讲话，认真总结了红河州食品质量安全监管工作取得的成效，深刻分析了食品生产加工企业存在的突出问题，对红河州食品生产企业负责人、全系统食品安全监管人员和培训工作提出了明确要求。

　　通过培训，进一步强化了食品生产企业经营者食品安全意识、主体责任意识和法制意识，进一步规范了食品添加剂使用行为，为确保食品质量安全、落实企业主体责任打下坚实的基础，对食品生产企业贯彻执行《食品安全法》，进一步强化诚信意识和质量安全意识起到了积极的作用。