为使黑木耳产业持续、健康发展,黑龙江东宁县提出了“控制总量、提高质量、效益优先”的科学发展方针,大力推广黑木耳标准化生产,使越来越多的农民通过黑木耳产业致富。
为提升标准化生产技术水平,东宁县加强化了科技服务,建立完善县、镇、村级技术服务体系,通过集中培训、办班、辅导等形式培养了一批懂技术、能指导的技术人才。截至目前,已举办“黑木耳无公害标准化生产管理技术专题知识讲座”30余期,编辑刊发《食用菌信息》近5000份,巡回指导100余次,培训菌农6000余人次,发放《无公害黑木耳生产技术要求》、《黑木耳栽培技术明白卡》和《黑木耳袋料栽培技术》等资料18000余份,菌农受训面达95%以上。全县102个村已全部建成了信息服务站,实现了网上信息查询、发布、互动、交流等功能,并创建了“中国黑木耳网”,注册会员人数已达1000多人。
黑龙江东宁县还积极进行黑木耳替代料栽培试验,现已开展了2项试验项目。老黑山镇二道沟村利用滑子蘑废弃菌糠生产黑木耳,试验数量2万袋;三岔口镇泡子沿村利用玉米芯替代部分锯沫生产黑木耳,试验数量5000袋。东宁县还建设了6个黑木耳标准化种植示范区,培育黑木耳标准化种植典型示范户300户,通过组织菌农相互参观、学习、交流经验,有效推动了东宁县黑木耳标准化生产技术的贯彻实施,使全县标准化生产水平不断提高。
2006年,东宁县黑木耳总量已控制在3.49亿袋,同比减少12.6%。每袋纯收入达0.76元,同比增长101%。仅黑木耳一项,东宁县农民人均纯收入就达2038元,同比增长89%。黑木耳产业着实让农民尝到了甜头,真正成为了一项让农民发家致富的富民产业。