美国FDA发布两项关于食品辐照最终规则

　　11月30日，美国FDA在联邦公报上发布了两项最终规则，关于食品生产、加工和处理中的辐照。

　　应美国农业部食品安全检验局（USDA/FSIS）的申请，美国食品和药物管理局（FDA）修订了食品添加剂法规。发布的两项最终规则，一是使最大吸收剂量为4.5千戈瑞（kGy）的电离辐射可以安全使用，以降低未冷藏的（以及冷藏的）未煮熟肉类、肉类副产品和某些肉类食品的食源性病原体水平，延长保质期；二是提高允许处理家禽产品的电离辐射的最大剂量，包含特定的语言以澄清法规涵盖的家禽产品范围，撤销了在家禽辐照时使用的任何包装中不得排除氧气的限制。

　　这两项最终规则于今年11月30日当即生效，但公众可在12月31日前提交电子或书面反对意见，或要求举办公听会。

　　在此，检验检疫部门提醒出口食品企业：积极关注相关标准要求变化，做好相关标准的跟踪收集工作；根据标准要求，及时调整工艺，寻求更加环保有效的灭菌手段；与当地采购商沟通，避免出现经济损失。