安徽质监局开展赴藏食品安全检测培训工作

　　为了提升西藏山南地区质监局食品安全的技术检测水平，国家农业标准化与监测中心（安徽）、国家农副加工食品质量监督检验中心最近选派了两名食品安全检测专家专门赴山南质监局开展食品安全检测知识技术援助和技术培训，获得当地的好评。

　　专家抵达西藏后，先后分别就食品安全检测理论、实验室管理体系规范、食品安全检验标准、标准溶液的配制技巧、实验室安全注意事项，以及食品安全检验检测仪器设备原理和操作要领等，进行面对面、手把手的指导和演示。目前，山南质监局所有参训人员已基本掌握了实验室管理体系的所有要素，对规范实验室管理、样品受理、理化试验基本操作、标准解读、仪器设备的原理和操作细节等都有了更进一步的了解，为保障山南地区食品安全奠定了基础。