四川检验检疫局三项措施助泡菜产品出口

　　记者从四川检验检疫局获悉，由四川省吉香居食品有限公司生产的泡菜产品，经美国口岸抽检合格后顺利通关。为保证该批泡菜的质量安全，四川检验检疫局结合质量安全风险排查整治和检验监管工作实际，实施了三项帮扶措施。

　　提前介入，帮助企业完成对美注册。在美国，泡菜产品归类于酸化食品。四川检验检疫局根据长期对输美低酸罐头类产品的监管经验，指导和帮助该企业完成了对美国酸化食品FCE注册和SID登记。同时，向企业提供了美国对酸化产品的注册登记要求和产品技术要求，以及最新预警信息。此外，该局还帮助企业对其产品进行全面的分析，对美国FDA关注的关键控制因子进行再次梳理，为企业向FDA注册登记提供技术支持。

　　结合质量安全风险排查整治，该局帮助企业完善了卫生质量管理体系。该局派人到企业排查可能存在的风险隐患，并对生产工艺、SSOP及HACCP体系的运行、食品安全防护等方面提出指导性意见，督促企业严格按要求和注册登记信息进行生产。

　　加强风险分析和检验，确保产品质量安全。四川检验检疫局根据前期对企业质量安全风险排查和生产过程的监管情况，结合美国FDA的通报预警信息等，对输美泡菜产品的风险进行分析和研判，有针对性地检测成品中的化学防腐剂、甜味剂和微生物等安全卫生项目，并全面审核产品标签，确保产品符合要求。