酒鬼酒塑化剂超标引关注 四大质量疑问待解

　　11月19日，21世纪网报道称，酒鬼酒在第三方检测机构查出塑化剂超标高达260%。酒鬼酒当天开始停牌并回应，一是质疑检测机构权威性，二是宣称酒类工艺中不使用、不添加塑化剂。另有报道称，酒类协会回应，白酒中都含塑化剂。受该事件影响，19日当天白酒板块遭重挫，单日市值蒸发328亿元。此事也引起了网友热议，大多数网友希望相关机构尽快发出权威声音。检测机构的检测报告是否准确、是否具有权威性？白酒中是否有塑化剂标准的规定？塑化剂到底是怎么进到白酒中等四大疑问成为网民最关心的焦点。

　　疑问一：第三方检测机构是否权威

　　据21世纪网报道中称，21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。检测报告显示，酒鬼酒中的塑化剂DBP明显超标，超标达260%。

　　对此，酒鬼酒副总经理范震回应表示，作出检测的上海天祥质量技术服务有限公司是一家商业检测机构，其检测标准、检测手段不具权威性。

　　记者从上海天祥质量技术服务有限公司的网站看到，该公司简介显示，“Intertek天祥集团在全球110个国家共有910个实验室，国内实验室是目前国内最权威、最专业、服务范围最全的国际性第三方建材实验室。”记者还了解到，该公司为外资企业，注册资本 1000万人民币，公司注册地为伦敦。

　　网友heartwil质疑检测的真实性，他认为：“报道针对性太强，怀疑其目的。只有一家检测中心检测，怀疑结果真假。只检测一家，不知道国内白酒行业的平均水平。”也有网友表示，“这样一个注册地在海外的商业检测机构做出的检测报告，是否具有权威性，是否有发布权值得探讨。”

　　疑问二：酒鬼酒是否会添加塑化剂

　　范震回应时表示，酒鬼酒生产使用传统工艺，包括酒鬼酒在内的整个白酒行业，酿酒过程中都不需要添加任何塑化剂产品来多酿酒、酿好酒，没有利益驱动。

　　卓创资讯白酒分析师孙允凤指出，按目前的情况分析，在生产白酒过程中生产企业蓄意添加增塑剂的可能性基本可以排除，因在白酒中掺入增塑剂对白酒的理化性质没有任何帮助。

　　但也有分析师表示质疑，塑化剂可以让饮料稳定，不发生油水分离，添加塑化剂是为了增加饮料中的黏稠口感、即有老酒的挂杯效果。

　　那么酒鬼酒到底是否会添加塑化剂吗？如果添加，酒鬼酒会得到哪些利益呢？

　　疑问三：白酒中是否有塑化剂相关规定

　　有媒体报道，针对塑化剂超标的问题，中国酒业协会作出回应：通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，最高2.32mg/kg(超过国家规定的约8倍)，最低0.495mg/kg(超过国家规定的约1.7倍)，平均0.537mg/kg(超过国家规定的约2倍)。其中高档白酒含量较高，低挡白酒含量较低。

　　对于该报道，中国经济网记者多次电话联系中国酒业协会的相关负责人，但对方一直无人接听，19日晚，中国酒业协会网站发出公告称，“某媒体机构通过互联网发表有关白酒塑化剂超标的报道，同时对我协会《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》一文进行断章取义报道，歪曲了文章的真实内容，并宣布为中国酒业协会对有关白酒塑化剂问题的回应，我协会对此类极端不负责任的做法表示强烈不满。在此，我协会郑重声明：中国酒业协会从未授权任何媒体、单位以及个人发表针对有关白酒塑化剂事件的回应。”

　　“塑化剂超标2.6倍”，范震接受媒体采访时也提出了质疑。他表示，截至目前，我国在白酒行业塑化剂残留方面并没有一个正式的、硬性的规定。“只是去年5月我国台湾地区发现饮料中非法添加塑化剂的事件后，酿酒管理办公室发过内部的提示性文件，行业协会处于对白酒企业负责，提示性的告诉大家，你们要来查一查白酒里面有没有这方面的东西。有关部门下发了一个内部文件，要求白酒行业内部自查一下是否存在塑化剂超标。”

　　疑问四：塑化剂到底是怎么进到白酒中

　　白酒中的是从何而来呢？北京大学人类营养运动医学专家李可基教授在接受媒体采访时表示，塑化剂不是食品添加剂，国家严禁将其添加到食品当中，但在食品包装上可使用；食品中被检测出含有塑化剂，也有可能为食品包装渗入微量塑化剂或者是在制作的过程中，设备管道上的塑化剂制品渗入所导致。

　　有网友质疑表示，塑化剂早已经成为食品行业里的高风险因素，酒鬼酒作为一家上市公司应该有风险意识，酒鬼酒在生产过程中、在包装使用方面是否有相应的措施，保证塑化剂对产品的影响呢？除这些原因外，塑化剂是否还有其他途径进入白酒产品中？也有网友称，首先白酒在酿造过程中不需要添加塑化剂，在运输、贮存过程中也不与塑料制品接触，而都是用玻瓶、瓦罐、金属罐。最有可能的只是塑料水管，但也不可能让酒超标三百余倍。