美国商用食品加工机新版安全标准UL763-2012解读

　　2012年1月31日，UL发布了新版（第4版）商用食品加工机安全标准UL 763-2012。该标准涵盖了各类商用绞肉机、碎冰机、切片机、搅拌机、研磨机、削皮机、果汁机、榨汁机、擀面机等众多电机驱动的食品加工电器的安全要求。相比于2010年7月22日颁布的旧版（第3版）UL 763-2010，新版UL 763-2012增加了或修改了以下条款：

　　•新增商用（手持式）棒型搅拌器的相关要求；

　　•电子控制器故障情形的澄清说明；

　　•果汁机顶盖开口的相关要求；

　　•果汁机顶盖不提供开口的例外情形；

　　•对具备Class F (155)和Class H(180)绝缘系统的电机，增加温度限制的要求；

　　•修改果汁机的胡萝卜素负载条件；

　　•修改商用榨汁机的食材负载条件；

　　•删除附件A的零件参照标准列表，并将零件要求列入标准正文中。