一是加强监管、严格把关,全面加强生产领域食品安全监管整治工作。坚持扶优扶强和打假治劣相结合,针对食品生产加工环节存在的质量、卫生、安全问题,规范提高一批、扶持整改一批、严厉查处一批、坚决取缔一批。
二是加强整治,突出重点,着力解决生产加工环节存在的食品安全突出问题。以百姓生活息息相关的米、面、油等九大类食品列为重点,严厉打击使用非食品原料加工食品、滥用食品添加剂、掺杂掺假、以不合格品冒充合格品等违法犯罪行为。同时加大食品质量安全市场准入工作力度。
三是加强合作、密切配合,共同打好食品安全百日安全攻坚战。密切与食品药品、工商、卫生等部门及各级政府的配合,互动联动,形成合力,共同开展行动。同时充分发挥检验检测技术优势,为全市开展好食品安全整治工作提供科学准确的检验数据。
四是加强领导、周密安排,确保食品安全整治百日行动落到实处。为确保百日行动打出成果、见到实效,各县(市)局都成立了由主要领导挂帅的百日会战行动领导小组,制定实施方案,落实责任,举全系统之力抓好落实。