安徽省质监局对乳制品进行监督抽查

　　为加强对安徽省生产加工环节食品企业的监管，安徽省质监局对全省乳制品、啤酒、饮料、豆制品、罐头食品、酱类、调味品和食用植物油等8种产品进行了监督抽查。共抽取样品919组，经检验合格879组，不合格40组，总体合格率95.6%。

　　共抽取15家企业生产的357组乳制品产品，经检验合格357组，所检项目未发现不合格。

　　抽查检测项目：羟脯氨酸、铅、铬、无机砷、亚硝酸盐、三聚氰胺、氯霉素、硫氰酸钠、芥酸、月桂酸和肉豆蔻酸总量、反式脂肪酸、亚油酸和a-亚麻酸比值、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素M1、纳他霉素、山梨酸共18个项目。