安徽省质监局对豆制品进行监督抽查
为加强对安徽省生产加工环节食品企业的监管，安徽省质监局对全省乳制品、啤酒、饮料、豆制品、罐头食品、酱类、调味品和食用植物油等8种产品进行了监督抽查。共抽取样品919组，经检验合格879组，不合格40组，总体合格率95.6%。
本次监督抽查共抽取豆制品样品111组，合格105组，不合格6组，合格率为94.6%。主要不合格原因为菌落总数超标，超范围使用添加剂脱氢乙酸以及标签标注不符合要求。
监督抽查检测项目：标签、总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫、苏丹红、富马酸二甲酯、丙酸、硼砂、滑石粉、碱性橙Ⅱ、碱性嫩黄、吊白块、乌洛托品、单增李斯特氏菌、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌共25个项目。
合格产品生产企业名单
|
产品名称
|
生产企业名称
|
规格型号
|
商标
|
生产日期
|
|
茶干手包
|
安徽郭氏豆制品有限公司
|
/
|
/
|
2012.8.28
|
|
白方腐乳
|
安庆市长康食品郭氏
|
250g/瓶
|
胡玉美
|
2012.9.1
|
|
豆丝
|
岳西县金权豆制品加工厂
|
500g/袋
|
司空山
|
2012.5.15
|
|
豆腐
|
安庆市民生豆制品公司
|
散称
|
/
|
2012.9.17
|
|
茶干
|
安徽郭氏豆制品有限公司
|
130g/袋
|
丰玉
|
2012.9.15
|
|
纯鲜豆浆
|
安庆五谷香食品有限公司
|
270/盒
|
福年来
|
2012.9.25
|
|
茶干
|
安徽省安庆市胡氏食品有限公司
|
70g/袋
|
胡氏
|
2012.9.21
|
|
千张
|
蚌埠市星光豆制品厂
|
散称
|
强食
|
2012.9.10
|
|
豆腐干
|
蚌埠市星光豆制品厂
|
散称
|
强食
|
2012.9.10
|
|
千张
|
蚌埠市田田豆制品厂
|
散称
|
-
|
2012.9.11
|
|
脆皮豆腐(干胚)
|
蚌埠市康益豆制品厂
|
散称
|
-
|
2012.9.10
|
|
白干
|
蚌埠市雨禾豆制品食品厂
|
散称
|
-
|
2012.9.18
|
|
豆腐
|
蚌埠市雨禾豆制品食品厂
|
散称
|
-
|
2012.9.18
|
|
羊肉串（豆制品）
|
安徽省美思欲晓食品有限公司
|
110g/袋 100袋/件
|
/
|
2012.08.28
|
|
麻辣素食（豆制品）
|
安徽省太和县味美思食品厂
|
100g/袋
|
/
|
2012.08.19
|
|
酱肉香干
|
淮南市八公山腐皮厂
|
净含量：150g
|
八公仙王
|
2012-8-8
|
|
蔬菜汁腐乳
|
淮南市八公山兴兴豆制品有限公司
|
净含量：320g
|
兴兴
|
2012-7-1
|
|
豆腐干（五香味）
|
淮南市八公山兴兴豆制品有限公司
|
净含量：150g
|
兴兴
|
2012-7-21
|
|
八公山臭腐乳
|
淮南市八公山兴兴豆制品有限公司
|
净含量：300g
|
兴兴
|
2012-8-1
|
|
青方腐乳
|
淮南市碗碗香豆制品有限公司
|
净含量：300g
|
刘香
|
2012-7-15
|
|
刘香豆干（五香味）
|
淮南市碗碗香豆制品有限公司
|
净含量：260g
|
刘香
|
2012-7-22
|
|
大作坊香辣腐乳
|
淮南市吴氏豆制品有限公司
|
净含量：300g
|
大作坊
|
2012-8-5
|
|
大作坊香腐乳
|
淮南市吴氏豆制品有限公司
|
净含量：300g
|
大作坊
|
2012-8-5
|
|
海鲜干（海鲜风味）
|
淮南市吴氏豆制品有限公司
|
净含量：248g/袋
|
大作坊
|
2012-8-5
|
|
豆腐干（素鲍鱼）
|
淮南市八公山豆制品有限公司
|
净含量：150g
|
八公山
|
2012-8-6
|
|
豆腐干（卤汁味）
|
淮南市八公山豆制品有限公司
|
净含量：150g
|
八公山
|
2012-8-3
|
|
豆腐干（海鲜味）
|
淮南市八公山豆制品有限公司
|
净含量：150g
|
八公山
|
2012-8-8
|
|
老祁家鸡汁豆腐干
|
淮南市祁老大豆制品贸易有限公司
|
净含量：100g
|
老祁家
|
2012.07.17
|
|
老祁家泡椒豆腐干
|
淮南市祁老大豆制品贸易有限公司
|
净含量：100g
|
老祁家
|
2012.07.17
|
|
八公山内酯豆腐
|
淮南市八公山兆功内酯豆腐加工厂
|
净含量：320g
|
—
|
2012.08.06
|
|
八公山内酯豆腐
|
淮南市益康豆制品厂
|
净含量：320g±5g
|
—
|
2012.08.07
|
|
香辣腐乳
|
安徽八公山豆制品有限公司
|
280克/瓶
|
八公山泉
|
2012.08.11
|
|
玫瑰腐乳
|
安徽八公山豆制品有限公司
|
300克/瓶
|
——
|
2012.08.01
|
|
原味腐乳
|
安徽八公山豆制品有限公司
|
280克/瓶
|
八公山泉
|
2012.07.05
|
|
豆腐四宝（五香豆腐干）
|
安徽八公山豆制品有限公司
|
800克/袋
|
——
|
2012.08.16
|
|
鸡汁麻辣串
|
安徽和县太阳岛食品有限公司
|
100g/袋
|
味满多
|
20120821
|
|
太白楼海鲜茶干
|
马鞍山市采石太白楼食品厂
|
30g/袋
|
太白楼
|
2012.08.26
|
|
五香鸡汁茶干
|
马鞍山市采石春华食品有限公司
|
200g/袋
|
皇廷
|
2012.08.26
|
|
采石矶鸡丝茶干
|
马鞍山市采石矶食品有限公司
|
30g/袋
|
采石矶
|
2012.08.22
|
|
豆腐干
|
马鞍山市慈湖豆制品厂
|
150g/袋
|
环地
|
2012.08.11
|
|
香辣豆干
|
当涂县宏润食品有限公司
|
240g/袋
|
家乐多
|
2012.09.21
|
|
精品茶干
|
马鞍山市黄池峰味园食品有限公司
|
150g/袋
|
峰味园
|
2012.09.21
|
|
黄池五香茶干
|
马鞍山市黄池恒香食品有限公司
|
160g/袋
|
江南小镇
|
2012.09.24
|
|
五香茶干
|
安徽省雪润肉食品有限公司
|
80g/袋
|
福润得
|
2012.09.25
|
|
绿江南茶干
|
当涂县绿润食品有限公司
|
550g/袋
|
绿润
|
2012.09.21
|
|
茶干
|
马鞍山江心绿洲食品有限公司
|
120g/袋
|
江心绿洲
|
2012.09.23
|
|
素鸡
|
铜陵市程进豆腐店
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
素鸡
|
铜陵市程伟豆制品加工点
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
素鸡
|
铜陵市善林豆制品加工厂
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
豆腐干
|
铜陵市立英豆制品加工点
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
酱油豆腐干
|
钱尼宝豆制品加工店
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
酱油豆腐干
|
张习慧豆制品加工店
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
白豆腐干
|
张习慧豆制品加工店
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
酱油豆腐干
|
铜陵市铜官山区周美霞豆制品加工点
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
豆腐皮子
|
铜陵市铜官山区周美霞豆制品加工点
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
酱油豆腐干
|
铜陵市郊区刘毛团豆腐店
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
豆干丝
|
铜陵市郊区刘毛团豆腐店
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
江西豆腐干
|
铜陵市郊区安乐云茶干厂
|
散称
|
/
|
2012-08-08
|
|
鸡味-五香茶干
|
铜陵市祥云豆制品有限公司
|
140g/袋
|
铜味鲜
|
2012-08-01
|
|
天鲜鸡汁茶干
|
铜陵市祥云豆制品有限公司
|
152g/袋
|
天鲜
|
2012-08-01
|
|
茶干－麻辣味
|
铜陵市八宝食品有限责任公司
|
140g/袋
|
铜都八宝
|
2012-08-01
|
|
麻辣串
|
铜陵市八宝食品有限责任公司
|
98g/袋
|
凤太
|
2012-08-01
|
|
月亮茶干 （五香味）
|
安徽月亮食品有限责任公司
|
85g/袋
|
万海
|
2012-08-05
|
|
月亮茶干（泡椒味）
|
安徽月亮食品有限责任公司
|
85g/袋
|
万海
|
2012-08-05
|
|
月亮茶干-鸡汁味
|
安徽月亮食品有限责任公司
|
散称
|
月亮牌
|
2012-08
|
|
月亮茶干－五香味
|
安徽月亮食品有限责任公司
|
156g/袋
|
月亮牌
|
2012-08
|
|
香菇茶干
|
芜湖市佳宝食品有限责任公司
|
100g/袋
|
增 添
|
2012-8-10
|
|
素爆鱼
|
芜湖市佳宝食品有限责任公司
|
80g/袋
|
增 添
|
2012-8-10
|
|
豆腐干
|
芜湖裕民茶干厂
|
125g/袋
|
裕 明
|
2012-9-2
|
|
素爆鱼
|
芜湖裕民茶干厂
|
90g/袋
|
裕 明
|
2012-9-3
|
|
丁士茶干
|
芜湖金穗园食品有限公司
|
150g/袋
|
/
|
2012-8-20
|
|
徽亮点茶干
|
芜湖市国通食品有限公司
|
110g/袋
|
/
|
2012-8-29
|
|
徽亮点茶干
|
芜湖市国通食品有限公司
|
150g/袋
|
/
|
2012-9-4
|
|
豆沙馅料
|
芜湖市佳谷豆有限责任公司
|
2.25kg/袋
|
佳谷豆
|
2012-8-30
|
|
豆腐乳
|
宣城市宣州区晓春食品厂
|
350g/瓶
|
孙埠
|
2012-8-1
|
|
徽家招牌豆干（牛肉味）
|
宣城市赛芙利食品有限公司
|
22g/袋
|
徽家铺子
|
2012-8-10
|
|
徽家招牌豆干（香菇味）
|
宣城市赛芙利食品有限公司
|
22g/袋
|
徽家铺子
|
2012-8-8
|
|
徽家招牌豆干（海鲜味）
|
宣城市赛芙利食品有限公司
|
22g/袋
|
徽家铺子
|
2012-8-2
|
|
徽家招牌豆干（香辣味）
|
宣城市赛芙利食品有限公司
|
22g/袋
|
徽家铺子
|
2012-8-10
|
|
五香味豆干
|
宣城市清胜旅游食品厂
|
180g/袋
|
水阳镇
|
2012-8-14
|
|
豆浆皮
|
宣城水阳刘晓妹豆制品厂
|
散装
|
/
|
2012-8-14
|
|
老磨坊茶干
|
宣城市老磨坊豆制品厂
|
550g/袋
|
/
|
2012-8-14
|
|
白干子
|
宣城市老磨坊豆制品厂
|
散装
|
/
|
2012-8-14
|
|
五香干子
|
宣城市小眼睛豆制品厂
|
680g/袋
|
/
|
2012-8-13
|
|
白干子
|
宣城市小眼睛豆制品厂
|
散装
|
/
|
2012-8-14
|
|
豆腐皮
|
泾县金百乐豆制品厂
|
散装
|
桃花潭
|
2012-8-15
|
|
三都腊八豆腐
|
黟县香美食品有限公司
|
250g/包
|
/
|
2012.07.25
|
|
宏潭豆腐乳
|
黄山市黟县宏潭豆制品厂
|
200g/瓶
|
/
|
2012.07.25
|
|
黟县夹心豆干
|
黟县浩浩豆制品有限公司
|
128g/袋
|
/
|
2012.07.24
|
|
黑豆茶干
|
黄山旅游集团佳龙绿色食品有限公司
|
125g/袋
|
龙湾
|
2012.06.08
|
|
龙湾茶干（五香）
|
黄山旅游集团佳龙绿色食品有限公司
|
50g/袋
|
龙湾
|
2012.07.22
|
|
万安茶干（牛肉味）
|
黄山市万安食品有限公司
|
135g/袋
|
万安
|
2012.07.25
|
|
黄山茶干
|
黄山市万安食品有限公司
|
320g/袋
|
万安
|
2012.07.25
|
|
茶干（五香味）
|
黄山市益康豆制品有限公司
|
80g/袋
|
天芳
|
2012.07.26
|
|
茶干（五香味）
|
黄山市益康豆制品有限公司
|
50g/袋
|
天芳
|
2012.07.26
|
|
五城芳嫂茶干（五香）
|
黄山市五龙山泉豆制品厂
|
40g/袋
|
五城芳嫂
|
2012.07.14
|
|
五城芳嫂茶干（麻辣）
|
黄山市五龙山泉豆制品厂
|
40g/袋
|
五城芳嫂
|
2012.07.14
|
|
素羊肚丝
|
亳州市诚久豆制品有限公司
|
散称
|
豆花香
|
2012.07.25
|
|
腐乳
|
安徽小菜一碟食品有限公司
|
328g/瓶
|
小菜一碟
|
2012.08.21
|
|
茶干
|
合肥市大富副食品有限公司
|
260g/袋
|
/
|
2012.09.03
|
|
虾仁茶干
|
合肥三河镇单二憨茶干有限公司
|
60g/袋
|
单二憨
|
2012.09.01
|
|
虾米茶干
|
肥西县罗记茶干食品有限责任公司
|
60g/袋
|
三河罗记
|
2012.09.02
|
|
酱干
|
合肥市凤落河豆制食品公司
|
110g/袋
|
凤落河
|
2012.09.02
|
|
腐竹
|
安徽人人福豆业有限公司
|
228g/袋
|
人人香
|
2012.09.03
|
|
腐乳
|
合肥庐兴调味食品厂
|
300g/盒
|
/
|
2012.08.18
|
不合格产品生产企业名单
|
产品名称
|
生产企业名称
|
规格型号
|
商标
|
生产日期/批次
|
不合格项目
|
|
素鲍鱼
|
淮南市八公山腐皮厂
|
净含量：150g
|
八公仙王
|
2012-8-8
|
菌落总数
|
|
刘香豆干（芝麻味）
|
淮南市碗碗香豆制品有限公司
|
净含量：260g
|
刘香
|
2012-8-3
|
菌落总数
|
|
新桥茶干
|
和县新桥茶干厂
|
100g/袋
|
/
|
20120821
|
菌落总数
|
|
鸡汁茶干
|
和县白桥大伟茶干厂
|
, 80g/袋
|
/
|
20120822
|
菌落总数
|
|
阳江茶干
|
芜湖市阳江豆制品厂
|
150g/袋
|
/
|
2012-8-8
|
菌落总数
|
|
嫩豆腐
|
芜湖瑞豆香食品有限公司
|
400g/袋
|
瑞豆香
|
2012-9-14
|
脱氢乙酸、标签
|
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