安徽省质监局对酱类进行监督抽查

　　为加强对安徽省生产加工环节食品企业的监管，安徽省质监局对全省乳制品、啤酒、饮料、豆制品、罐头食品、酱类、调味品和食用植物油等8种产品进行了监督抽查。共抽取样品919组，经检验合格879组，不合格40组，总体合格率95.6%。

　　本次监督抽查共抽取酱类样品35组，合格31组，不合格4组，合格率为88.6%。主要不合格项目为标签和氨基酸态氮。

　　监督抽查检测项目：标签、总酸、氨基酸态氮、食盐、砷、铅、水分、还原糖、苯甲酸、山梨酸、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、丙酸、黄曲霉毒素B1，黄曲霉毒素B2，黄曲霉毒素G1，黄曲霉毒素G2、三氯蔗糖、糖精钠、安赛蜜、脱氢乙酸、罗丹明B、碱性橙、碱性嫩黄、甜蜜素、邻苯二甲酸酯类、日落黄、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、苏丹红、蜡样芽孢杆菌共34个项目。

合格产品生产企业名单

不合格产品生产企业名单