河南检验检疫局顺利完成了辖区内出口肉类及乳制品企业的HACCP验证提升工作。该局共派出112人次对40家出口肉类及乳制品企业的HACCP管理体系进行了验证,提出改进建议115项,并完成了对改进建议项的跟踪。
为确保此次HACCP管理体系验证提升的质量和效果,河南检验检疫局将风险分析和工作质量督查相结合。在企业的选取、验证人员的确定、验证时间的选择、验证工作的督查等方面,实施差别化管理,按照风险管理理论,找出工作中的着力点。