内蒙古红山质监开展速冻食品专项检查工作

　　为进一步提升速冻米面食品行业整体质量，防止类似“毒水饺”事件的发生。连日来，内蒙古赤峰市质量技术监督局红山区分局对速冻食品生产加工企业进行了专项监督检查。

　　按照该局统一部署，执法人员对红山区辖区内速冻食品生产加工企业开展专项检查，检查的主要内容是生产销售台账记录、原料肉的索证验证、生产人员健康状况、产品出厂检验情况等。检查中发现部分生产企业擅自改变生产工艺，存在人流物流交叉现象；临时上岗的从业人员没有取得健康证；产品留样记录不规范，原料索证登记制度不全。针对企业所存在的问题，执法人员当场提出了整改意见，同时就食品原料进货索证验收登记、产品留样等作了耐心细致的指导。

　　下一步，该局将加大对速冻食品生产企业监督执法力度，保证符合食品质量的产品投放市场，保障消费者食品健康安全。