为了吃得安全健康,很多人在选购食品时会选择带有“绿色”或“有机”认证标志的。然而,一直以来,绿色食品市场鱼龙混杂。虽然10月1日起农业部修订的《绿色食品标志管理办法》正式实施,但是笔者在走访市场发现,目前绿色食品市场仍存在不规范现象。
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长叶志华表示,所谓绿色食品,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。不过,和同样倡导安全、优质概念的有机食品不同,笔者发现,市售带绿色食品标志的产品价格在同类中并不算高。在一家超市笔者发现,一款带有绿色食品标志的某品牌盒装15枚鸡蛋售价26.8元,而没有标志的同品牌产品24枚产品售价35.5元,折合计算每枚带有绿色食品标志鸡蛋仅比无标志的鸡蛋高出0.3元。与此同时,一款带有绿色标志某品牌豆瓣酱类产品在超市促销中也比同类产品便宜3元。
绿色食品和有机食品、无公害食品、普通食品到底有哪些区别?中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长叶志华表示,绿色食品、有机食品、无公害食品最显著的区别是:技术等级标准不同,有机食品的技术标准要求最高,绿色食品次之。严格来讲,无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。叶志华表示,有机食品由于对环境、农资等方面有着严格要求,且产量较低,只适合在小范围进行生产。
监管办法更为严格,不代表市售绿色食品都是合乎安全健康的,一些绿色食品存在着绿色认证标志“超期服役”的现象。记者在一超市看到某款“绿色鸡蛋”,标志编号:LB-31-0903060777a,其中的090306,代表这款产品是在2009年3月6日被认证为“绿色食品”。但按规定,“绿色食品”标志的有效期为3年,显然,这款商品的“绿色食品”标志已经“超期服役”。同时,一些企业在使用“绿色食品”标志时存在不规范现象,如到期仍在使用老编号,未及时更换新编号;一个产品获得了认证,其他没有认证的产品也挂上了绿色标志;个别企业仅使用标志和文字,未使用编号等。
那么,普通消费者该如何辨别绿色食品真伪?专家指出,消费者要学会读懂包装上的绿色食品标志。绿色食品标志有四种形式,包括图形、中文“绿色食品”、英文“GreenFood”以及中英文与图形组合等。图形由三部分组成,上方是广阔田野上初升的太阳,中心是蓓蕾,下方是植物伸展的叶片。一般来说,绿色食品标志都要求贴在产品的显眼位置,上面需注明企业信息码。根据新修订的办法,绿色食品标志使用证书有效期为3年。消费者如有疑问,可登录中国绿色食品网或国家认监委网站查询“绿色食品”标志真伪和进行投诉。