云南大理质监食品安全监管工作纪实

　　云南大理质监在开展质量安全风险大排查工作中，就如何进一步加强乳品质量安全监管工作，向州食品安全委员会作了书面报告，得到州政府领导的高度重视，州政府召开了调整后的大理州食品安全委员会第一次会议，专题研究乳品及食品质量监管工作。

　　州政府副州长、州食安委副主任洪云龙和相关县（市）政府分管领导，州食安委办、州法制局、州农业局、州畜牧局、州、市质监局、州工商局、大理出入境检验检疫局等部门主要领导和分管领导参加了会议。会议由州政府办公室副主任赵军主持。

　　洪云龙副州长指出，在近年来的食品质量安全监管工作中，特别是针对大理州乳制品生产大州的实际，在乳品质量监管中充分体现了质监部门高度的政治责任感和政治敏锐性，建立了乳品质量联防联管工作机制，提出的乳品质量联防联管好的工作建议具有较强的操作性。在监管工作中各监管单位做到了认真履职，有效发挥了乳品质量安全保障作用，成绩值得肯定，但要进一步认清形势，高度重视大理州乳业的质量安全。

　　就如何抓好全州乳品质量安全工作，洪云龙副州长要求：一要高度重视乳品质量安全。充分发挥职能作用，综合整治，从原辅料把关、科学饲养、规范生产、监督检查、风险监测等方面加强监管和服务工作，确保食品安全监管到每个环节、每个细节。二要不断加大宣传教育和违法行为打击力度。对食品企业不护短，对道德缺失的企业要用“狠心”换“良心”，对发现的问题要一查到底，坚决予以打击，绝不姑息手软，切实保障乳品质量安全。三要明确责任。按照部门履职和属地管理的原则，各相关县（市）政府要负起总责，农业、畜牧、质监、工商、检验检疫等部门要各司其职、各负其责，协调配合，联防联管，切实肩负起乳品质量安全的监管重任，州法制局和督查室要加强督促检查，确保履职到位。四要规范乳品质量安全监管行为。严格信息报送管理，做到信息共享、互通有无，创新监管方式，不断建立健全有效的监管工作机制。

　　州质监局杨剑局长代表大理州乳品质量联防联管领导组向会议作了全面报告。报告围绕大理乳品质量状况、产业发展面临的形势和潜在的风险，进行了认真总结和分析。就下一步如何有效保障全州乳品质量安全，杨剑局长结合工作实际，从饲草饲料及兽药使用情况、奶农养殖技术宣传、奶站监督管理、粮食制品和奶牛饲料质量监管、乳制品原辅料和成品质量检验把关等方面，对畜牧、工商、检验检疫、相关县（市）政府、质监等部门提出了联防联管工作建议。

　　会上，各与会代表结合本单位工作职责，就乳品质量监管工作措施、取得的成效、努力和改进方向等情况做了报告，提出了具体的工作建议和意见。

　　这次会议是调整后的大理州食品安全委员会的第一次专题会议，充分表明了州委、州政府对食品安全的高度重视，也充分表明了州委、州政府对整治食品安全的信心和决心。