辽宁开原市质监局召开食品企业安全负责人培训会

　　为进一步促进食品生产企业树立主体责任意识，树立正确的食品质量安全观、法制观，将食品安全工作真正做到实处，辽宁铁岭开原市质监局召开了以“加强主体责任意识 确保食品生产安全”为主题的获证食品企业安全负责人培训会，对开原市食品企业生产加工环节的质量安全风险排查工作进行了部署。

　　会议要求各食品生产企业安全负责人要认清食品安全发展形势，充分认识保证食品安全的重要性，增强做好食品安全工作的迫切感和责任感，严格落实保证食品安全的各项制度，全面提高食品安全管理水平。同时对食品企业安全负责人进行了专题培训，内容包括详解《食品安全法》、食品添加剂的使用、食品安全标准的监管、如何更好自我监管食品生产各主要环节等。培训会后，还就食品生产企业如何进一步提高企业诚信与社会责任感、严格遵守职业道德、提高食品安全从业者业务素质、提升食品安全保障能力进行了深入的讨论。

　　此次培训，为监管部门与食品生产企业搭建了良好的交流平台。通过培训进一步强化了企业负责人的法律意识，改变了企业在质量管理中的经验主义观念，消除了企业食品质量安全管理的盲点，同时更加强化了生产企业食品安全意识、明确了食品生产企业的质量主体责任、推动了企业履行社会责任、提高监管有效性的基础保障，下一步将继续加大对辖区内食品生产企业的培训力度，使培训工作制度化、规范化、常态化，确保食品质量安全。