辽宁新宾县香菇标准化生产基地建设纪实

　　辽宁省新宾满族自治县大力发展以香菇为主的绿色食品标准化生产基地，全县建设标准化菌种20个，示范小区30个。香菇产业已成为增加当地农民收入的主导产业。

　　辽宁省新宾满族自治县地处辽宁东部山区，空气清新、水质纯净、土壤达标，是发展绿色食品的天然生产基地。自1987年该县食用菌技术人员研发了陆地栽培香菇技术以来，推动了地区农业发展、农业增效，提高了农民的收入，特别是实施农业标准化示范区项目建设以来，更是凸显出其强大的生命力，使广大农民找到了一条可以信赖的致富之路。

　　标准化示范区建设的目的，在于将香菇生产的质量提升到无公害的标准，从而满足市场需求，增加农民收入。无公害香菇示范项目工作的中心即是建立健全标准体系，在各项标准的约束下，使香菇达到无公害标准。根据《国家标准化管理委员会农业标准化示范区任务书》的要求，新宾质监局结合本地实际，编写了《无公害香菇栽培技术规范》，收集整理了预包装食品标签通则，食品残毒的测定方法等40项相关标准，建立和完善了标准体系。整体约束了无公害香菇由种植到收获加工的全过程，使香菇生产有了标准依据。

　　辽宁新宾县香菇标准化生产基地建设纪实新宾县的示范区建设，从2003年开始到今年，在县政府的大力扶持下，香菇的发展已由原来的陆地香菇逐渐发展为棚栽香菇。目前，食用菌规模达到1400多公顷，同比增长10%。预计总产量13.2万吨，产值6.6亿元，纯收入4.8亿元，农民人均增收2121元，占农民人均纯收入的22.9%。