云南大理州质监局召开乳制品质量现场分析会

　　为进一步加强对乳制品质量安全监管，树立企业食品质量安全主体责任意识，10月18日，大理州质监局组织在云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司召开乳制品质量现场分析会。大理州食安委办，大理市、洱源县质监局，检测中心相关工作人员及云南欧亚乳业有限公司、大理金花乳业有限公司负责人参加了会议。

　　大理州质监局杨剑局长通报了近期乳制品质量安全监管工作相关情况，对需要重点解决和关注的问题进行了强调。大理州质量技术监督综合检测中心食品检验所工程师就近期开展的乳制品抽样检测情况作了详细说明。与会人员针对全州乳品质量状况，重点对原料乳收购、生产过程控制、厂区环境卫生、生产设备改造、技术更新升级等问题进行了交流。随后，在蝶泉乳业有限公司负责人陪同下，与会人员深入企业生产车间，认真观摩了相关生产设备，了解了企业生产流程及质量控制情况，并实地进行了交流探讨。

　　为进一步抓好全州乳品质量安全，杨剑局长要求：

　　一是在企业现有生产条件的基础上，要进一步加强管理，更加主动积极，全力保障乳品质量；

　　二是在企业生产条件允许的情况下，要加大资金投入，改造升级设备，淘汰落后产能；

　　三是监管机构要加大对企业的服务力度，从产品标准、监督抽样、风险监测等方面加强与企业的交流，共同研究应对之策和解决之法。

　　会议还就下一次乳品质量联防联管工作组例会的主题、召开时间等事项进行了交流。