四川举办第八届白酒感官质量培训

　　10月15日，四川省第八届白酒感官质量评委换届培训考核在成都市举行了隆重开班仪式。省质监局党组书记、局长刘云夏出席开班仪式并作重要讲话，省食品安全委员会办公室主任崔兆全，副主任罗文全，副巡视员李在伟，省酿酒协会专家组组长曾祖训，省质监局副巡视员杨俊，副工程师张崇友等出席。省质监局党组成员、副局长秦长海主持开班仪式并致辞。

　　刘云夏首先对参加培训的全体学员致以亲切的问候。他分析了当前白酒产业发展的形势，着重强调了此次培训工作的重要性。他说，此次培训得到了省政府、省食安办的高度重视和大力支持，开展四川省第八届白酒感官质量省评委换届培训考核工作，主要目的是进一步培育、建设和规范管理好我省白酒感官质量省评委队伍，奠定川酒发展的人才基础。对于接下来的培训考核工作，刘云夏提出了三点要求：

　　一是尊重历史，依法依规推进白酒感官质量品评。我省白酒感官质量省评委工作每四年换届，如今已第八届，在职能明确划分后，省质监局为抓好此项工作充分听取各方意见，尊重惯例，主办了此次培训；

　　二是着眼产业，充分发挥白酒感官质量省评委的重要技术支撑作用。四川不仅是白酒的重要发源地，同时也是四川传统的优势产业和重要支柱产业，以“六朵金花”为主的川酒在近年来发展迅猛，持续保持增长势头，凸显了6个中国名酒和11四川省名牌产品，加上产品质量的长期稳定及技术人才的创新发展，川酒呈现出了一片良好的发展态势；

　　三是严格纪律，高质量抓好第八届白酒感官质量省评委培训考核确认工作。对于此次培训考核工作全体学员要多与专家组加强交流学习，严守考场纪律，在换届录用上要严格评委录用标准。同时他希望全体人员为此次活动多提宝贵意见，共同致力建好白酒感官质量省评委队伍，为四川省白酒产业的壮大发展添砖加瓦，铸就新的辉煌。