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山东宁阳抽查果脯蜜饯合格率90%

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  山东宁阳质监局公布了对果脯蜜饯类食品抽检结果。结果显示,产品合格率为90%。本次共对10家企业的20个批次的蜜饯质量进行了监督抽查,分别对铅、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、菌落总数和标签等质量安全的指标进行检验。经检验,合格18个批次。

  抽查中发现的主要质量问题为个别产品的食品添加剂(苯甲酸、霉菌、甜味剂)问题比较突出。苯甲酸是一种防腐剂,其超标的主要原因是企业为了延长产品保质期而过量添加所致。菌落总数和霉菌指标是衡量食品卫生状况的重要微生物指标之一,霉菌超标的主要原因是生产厂家对生产环节的质量控制不严所致。

作者:韩广志 来源:中国质量新闻网 发布时间:2012年10月18日
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