山西沁州黄小米凭标准成产业领头雁

　 近年来，山西沁县沁州黄小米产业作为国家级农业标准化示范区，凭借标准赢得了大市场，获得了好信誉，夺得了高效益，开创了品牌产业的新局面。

　 沁州黄小米是沁县历史名优特产，是上党地区惟一获得国家地理标志保护的产品，在全国享有广泛的知名度。作为沁县农业的支柱产业，如何架起产业发展与农业标准化的桥梁，给这项强县富民的名优产品插上腾飞的翅膀，成为沁县质监局服务新农村建设的新课题。

　 2005年以来，沁县质监局抓住沁州黄小米种植列入国家级农业标准化示范区的良机，以公司+基地+农户+标准化产业经营方式，积极推进沁州农业标准化进程，实现了农业增效、企业增利、农民增收目标。沁州黄谷子标准化种植面积在1700公顷的基础上增加到5000公顷，年产沁州黄谷子2000余万公斤，收入6000多万元，与去年相比翻了两番。带动种植农户3.5万户，收购价从1.5元/公斤攀升到3元/公斤，种植农户户均收入2000元，最高的达到 15000元。龙头企业与销售收入超亿元，利税达到3000多万元。

　沁州黄小米名优产业成为全县农民致富的金牌产业，成为现代农业的领头雁，得益于依托农业标准化。

　 当地质量技监局抓住农业标准化、农业监测、农产品评价3个重要环节，在采集、制定、执行标准的过程中，制定完善了沁州黄小米绿色化生产技术规程、绿色食品产地环境技术标准、绿色食品肥料使用标准、绿色食品农药使用标准、沁州黄谷子标准化种植技术规程、沁州黄小米加工、贮运、包装技术规程等15个标准，逐步建立起农业标准化体系、农业监测体系、农产品评价体系，为沁州黄小米产业发展提供了强有力的技术标准支撑。

　品种是沁州黄小米产业的基石，关系到沁州黄品牌、市场和种植农户的切身利益，也是实施农业标准化的关键要素。科研人员通过对沁州黄品种提纯复壮、品系对比试验、良种基地繁育、人工促变处理，选出5个优质、高产、稳定、抗逆、适应性广的优良品系，与农科院专家联手采用现代高科技手段，培育出4个沁州黄优良品系。

　沁州黄小米是国家地理标志保护产品，涉及4个县19个乡镇。他们因地制宜严格地按照GB19503~2004《原产地域产品沁州黄小米》的规定范围，在产前、产中、产后实施了统一品牌、统一品种、统一订单、统一配方施肥、统一销售价格的五统一标准，较好地解决了沁州黄小米的安全、卫生、健康控制问题。

　沁州黄小米品质优良，种植地理环境要求独特，沁州黄小米一直执行的是普通小米的标准，没有自己的产品标准，实行国家地理标志保护以后，重新制定了高于普通小米的沁州黄小米标准，为实现名牌产品优质优价奠定了重要基础。

　受到传统农业影响，沁州黄小米加工和包装缺乏标准支撑，借农业标准化的实施，形成了加工、包装、贮运相配套的技术规程，小米加工、色选、包装实现自动化、机械化、标准化，加工和包装创新使沁州黄小米身价倍增，实现了多次增值。

　沁州黄小米产业标准体系健全后，该局抓住国家级农业标准化示范区的创建，在公司+基地+农户模式上，分段实施，相互贯通，订单农业订标准，合同化种植用标准，使示范区在标准的实施上发挥了示范辐射作用，广大种植户真正做到了学习标准、掌握标准、实施标准，而且从中尝到了增收增效的甜头，实施农业标准化转化为广大农民的自觉行为。