江苏检验检疫局开展进出口食品安全文化大讲堂活动

　　2012年9月20日，是我国第十个公民道德宣传日，江苏检验检疫局首场食品安全文化大讲堂正式开讲。

　　“食品工业是道德工业。”

　　“产量是钱，质量是命，我们不能要钱不要命。”

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　　3位食品企业的老总在江苏局食品安全文化大讲堂上的讲话，让企业的道德素质显现了比产品更令人折服的独特光辉。江苏省云台农场、南京雨润集团、苏州尼古拉艾蒂安公司3家食品企业的负责人说道德、讲诚信、论责任，现场掌声雷动，经久不息。

　　“推进食品安全文化建设，旨在从根本上提高生产经营者、食品产业链的相关方及食品监管人员的道德意识、责任意识、风险意识和法治意识。”江苏局食品监管处负责人说。

　　多年来，南京雨润集团坚持“不因利益而放弃原则”的经营准则，通过员工的道德自律与企业的制度他律，把“食品工业是道德工业”理念转变为群体道德，成为同行业的领头羊。“有一年，一批价值4万元的火腿肠存在轻微的质量问题，我们果断决定，将这批产品拖回厂区，付之一炬。我可以负责任地说，以后凡出现类似问题，均参照本办法执行。”雨润集团老总讲的故事，引起一片掌声和叫好声。

　　江苏省云台农场于2011年11月被国家质检总局认定为“全国重点进出口食品农产品质量安全典型示范区”，2011年12月被江苏省农委、商务厅批准为“江苏省外向型农业示范区”。该企业建设伊始就把特色文化建设贯穿于示范区的发展全过程中，强化道德诚信文化建设，打造“良心企业”。在基地生产、农产品加工、销售贸易过程中，始终坚持自己不喜欢的农产品不生产；自己不相信的农产品不销售；自己不吃的农产品不流通。该企业将道德诚信教育普及到各个生产环节，杜绝非法使用和滥用化学肥料、农药、添加剂，保证每一个农产品均符合质量安全标准。

　　苏州尼古拉艾蒂安公司是一家专门从事进口法国葡萄酒的企业。在大讲堂上，该企业老总从选择供货商、运输环节、货品溯源、售后服务等几个方面，讲述了如何为消费者提供优质安全葡萄酒的企业文化。整个演讲过程采用视频直播方式，全省进出口食品企业负责人和代表、各分支局相关领导和食品检验监管业务工作人员等1246人聆听了3位企业老总的发言。

　　2012年5月，江苏局在进出口食品企业和备案基地开展了道德领域的“两个专项活动”。该局提出了“一个企业、一个产品、一组风险、一个方案”和“一项职能、一个环节、一个风险、一套措施”的排查要求，确定10类重点食品以及21条具体排查整治内容，坚持全面排查与集中整治相结合、道德教育与综合治理相结合、治标与治本相结合，查找进出口食品安全风险管理的薄弱环节和不足，严密防控进出口食品安全风险。通过排查，发现食品企业还存在着不诚信等风险隐患297个，目前已整改159个。

　　2012年，该局从《质量发展纲要》加强质量文化建设和《国务院关于加强食品安全工作的决定》加强道德和诚信建设的要求出发，着眼企业质量安全的主体责任、行业的自律责任和政府的监管责任，开始研究进出口食品安全文化建设，开展了以“精鉴明察、修善为民”为主题的文化年活动。活动中，江苏局开展了以“四力四度”为内容的食品安全监管“力度”文化建设活动。即以让人民满意为食品安全监管工作的出发点和落脚点，培养食品监管人员和团队的学习力、执行力、创新力、凝聚力，同时要求食品监管人员始终保持对风险的敏感度、思维的缜密度、工作的精细度和服务的满意度。通过抓文化建设引导政府监管人员树立正确的权利观和责任感；引导食品生产经营者树立正确的义利观和责任感。