汕头市实施农业标准化带来实惠

　　绍河珍珠的价格是市面上普通淡水珍珠的六倍，三棱橄榄现在的市场价格是以前的一百倍，荔枝出口后价格从１元多人民币升到１斤２美元……为什么有如此大的变化呢？这要归功于农业标准化的应用。新农村建设要依靠发展现代农业效益农业，而发展的基础就是实施农业标准化。

　　汕头澄海区莲上镇村民林大伯，看着自家那长得胖嘟嘟的芥菜时喜上眉梢，以前一直相信父辈经验的林大伯根本没敢想今天自己能够种上这么大个的芥菜，更不敢想一亩地的芥菜产量能增加几成，而且他的女儿还在村里的食品加工厂里打起了工。自从汕头市质监局组织制订发布了《白沙芥菜系列品种种子生产技术规程》、《潮汕咸菜》等７个农业地方标准，并派人挨家挨户给农户讲解如何应用后，林大伯以前不敢想的都变成了现实。有关芥菜的几个地方标准使芥菜从种子的生产、种子的品质到栽培、深加工产品均有了相应的标准，生产出来的芥菜质量比较统一规范。为了形成规模效益，汕头市质监局还在澄海区莲上镇建立了“汕头市冬种包心大芥菜标准化示范区”。区内常年冬种包心芥菜均连片种植，面积达５万亩，有近１万家农户从事冬种包心大芥菜的栽培，年产商品菜达１２万吨。区内还有２个包心芥菜专业市场，近２５０家加工企业。其中规模化、集约化的加工企业近１０家，年产值约１．８亿元，解决了２５００多个就业岗位，产品有咸菜、酸菜、贡菜、橄榄菜等酱腌菜，产品除内销外，还远销东南亚各地，已初步形成种植、加工、销售、服务的产业链，形成具有潮汕特色的一大产业，取得显著的社会效益和经济效益。

　　农业标准化不仅使普通农户受惠，更使农产品生产企业获得巨大的经济效益。已经制定了６个地方标准的绍河珍珠正在向国标迈进，这也是为他们申请全国淡水珍珠专业技术委员会落户到自家门上打基础，一旦申请成功，绍河珍珠在同行业中就有优先话语权和主动权。目前他们已经尝到了标准化带来的甜头，他们生产的珍珠比市面同类产品要高出５倍的价格。

　　当ＷＴＯ大门向我们打开后，汕头市农产品出口越来越多的遭遇技术壁垒，而标准化生产正是积极应对国外技术壁垒的有效措施。以前汕头市的荔枝向来都是自产自销，一遇到丰收年荔枝立即价格大跌，农户虽然增收却收入减少。出口无疑是解决滞销的最好途径，但国外对荔枝理化指标的高要求却使汕头市的荔枝走不出国门。针对这一情况，汕头市在众多荔枝种植户中推广标准化种植，不仅产量增加，而且糖分、水分含量等指标都达到国际标准。２００５年开始，汕头市荔枝出口到美国、东南亚一带，一斤荔枝的价格也从原先的１元多人民币猛涨到２美元。

　　目前，汕头市已制订汕头市农业地方标准１３９项，基本涵盖我市特色、优势农产品的产前、产中、产后等生产环节，初步建立起与国家标准、行业标准和省地方标准相互配套的农业标准体系；至06年底，汕头市共创建了“国家级绍河珍珠标准化示范区”等３９个农业标准化示范区，其中：国家级２个，省级１８个，市级１９个；设立了省级农产品批发市场标准化示范项目１个。目前，汕头市实施标准化管理的农业生产面积累计约７．５万亩，达到本地同种或同类产品种植或养殖面积的４０％以上；累计新增社会经济效益近２亿元。