精心构筑食品安全铜墙铁壁

　　广西壮族自治区积极构建食品标准体系，近年来，该自治区先后制定并发布了５００多项与食品有关的地方标准，以标准把好农业种植和食品加工的源头关，以此筑起了坚固的食品安全的“铜墙铁壁”。

　　据了解，在现有食品标准体系的基础上，广西壮族自治区质量技术监督局加快了建立健全食品安全标准体系的步伐。目前，该自治区主要狠抓以下几个方面的工作：一是由广西区局牵头，联合自治区区直相关部门和行业协会着手开展调研，加快广西食品行业、农业技术标准体系表的编制，查漏补缺，全面掌握当前食品标准状况；二是组织全区本系统的技术骨干，主动参与清理、修订全区现行的国家、行业食品安全标准工作；三是在全区范围内加强对食品标准执行情况的监督检查，并将调查掌握的食品企业执行标准的情况纳入档案管理；四是对全区已备案的食品企业进行清理复查，将各地食品生产加工各个环节纳入标准化管理，以此提高企业食品产品的标准技术水平。

　　据统计，到目前为止，为了把好农产品种植关，广西已制定并发布了４８６项广西农业地方标准、５４个农业标准化示范区综合标准。为了把好食品的加工生产关，该自治区又制定了《米粉制品卫生标准》、《米粉制品开业生产条件和技术要求》及《瓶装饮用天然矿泉水》等近１０个广西食品质量地方标准，全区坚固的食品标准安全屏障已初具规模。