内蒙古红山质监开展食品加工小作坊调查摸底工作

　　为全面掌握辖区食品加工小作坊基本状况，摸清底数便于动态监管。近期，内蒙古赤峰市红山区质监分局在辖区内开展了食品加工小作坊摸底排查工作。

　　针对食品加工小作坊流动性大、食品安全风险较高的问题，该局执法人员对沿街店面、出租房进行彻底排查，深入了解从业人员少、规模较小、生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工的单位和个人的具体情况，确保辖区内生产生活安全。通过对小作坊调查摸底工作的开展，该局基本掌握了红山区小作坊的具体位置、生产区域面积、人员数量、卫生状况、持证上岗情况、管理制度、生产设备、卫生设备以及生产销售状况等基础信息资料，从而为下一阶段开展有针对性地小作坊专项整治工作打下了坚实的基础。