请到天涯海角来——海南省实施质量兴省战略侧记

　　海南的美，令人流连忘返。要问海南因何而美？每个人都有自己的答案。但是在很多海南人眼里，天涯海角的魅力除了来自得天独厚的自然条件之外，还得益于近在身边的质量兴省战略。自２００４年开展质量兴省战略以来，海南省通过标准化战略、名牌战略等手段，实现了工业、农业、服务业和谐、快速地发展。质量兴省为海南打造了一张独具特色的魅力名片，使得海南向着“绿色岛、休闲岛、健康岛”的目标大步迈进。

住在“花园洋房”里的家禽

　　翠绿的椰林、鲜红的美人蕉、清脆的鸟鸣声，如果不是亲眼所见，没有人会相信这么美丽的环境居然是个养鸡场。在海南省龙泉集团文昌鸡养殖基地，记者见到的养鸡场与传统印象有着天壤之别。有人开玩笑地说，文昌鸡都是住在“花园洋房”里的。

　　据该养殖基地负责人介绍，在前几年禽流感闹得人心惶惶的时候，香港商人慕名到海南来考察文昌鸡的标准化生产基地。当他们看到住得如此“健康、幸福”的鸡之后，当即决定，以后文昌鸡可以免除香港的检验直接入港。

　　作为海南省地理标志产品之一，文昌鸡向来以皮薄骨酥、肉质滑嫩、香味馥郁而闻名天下，在华南和东南亚一带已驰名数百年。然而，上个世纪由于历史原因，文昌鸡的养殖受到限制，再加上外来肉鸡品种的大量引进，文昌鸡的质量和口碑一度跌落。

　　随着质量兴省战略的实施，海南省为包括文昌鸡在内的特色农产品建立了养（种）殖标准，以此振兴海南特色农业。据悉，从2003年开始，海南省相关部门成立了文昌鸡标准化工作领导小组，共投入50多万元建立起了文昌鸡标准化体系，制定了《文昌鸡肉产品质量要求》、《文昌鸡饲养管理技术规程》和《熟制文昌鸡》等一系列地方和企业标准，建立了数个文昌鸡养殖示范基地。通过几年的努力，文昌鸡的品种纯了，产蛋量高了，精加工产品多了，品牌效应大了。如今，文昌鸡已经冲出海南，销售范围扩大到了内地、香港和东南亚国家。

　　据统计，从2005年开始，海南省已编制和发布农业地方标准46项，历年累计76项；建设农业标准化示范区24个，历年累计30个。标准化已经成为海南热带农业提高质量和品牌的加速器。

倒背如流的账

　　“我市共有402家生产企业，其中，308家是食品企业。”文昌市质量技监局局长陈文宇对该市企业质量档案有本可以倒背如流的账。除了他之外，该局其他干部职工几乎对这本账都非常清楚，因为这本账是他们一起“算”出来的。

　　针对当地企业多、规模小、流动性大的现状，文昌市质量技监局举全局之力，用近半年的时间对该市企业情况摸了个门清：哪些企业需要检测的压力容器？哪些企业获得了生产许可证？哪些企业是小作坊？并为每个工作人员确定了责任区域，对区域内企业进行动态监管，大到企业的经营情况，小到企业新进了什么品牌的食品添加剂等。

　　目前，文昌市质量技监局为企业建立质量档案的做法，已在海南省得到了推广。一本全面的企业“账”已在海南省质量技监系统内建成，并实施动态监管，以此发挥技监系统专业优势，运用各种技术手段，帮助企业提高质量，增加效益。

　　椰树集团是海南省纳税大户，也是企业的排头兵。其生产的椰树牌椰子汁畅销全国。一些小作坊、小企业看到了椰子汁的巨大商机后，用粗制滥造的办法生产劣质产品，冲击市场，使得椰树集团多年来投入巨资忙于打假。为了从根本上扭转这一局面，当地质量技监部门通过颁发生产许可证，制定地方标准，加大执法力度等手段，淘汰了不具备生产能力的小作坊，维护了椰子汁的品牌形象。

始终保持微笑的山

　　走进海南省南山这座位于中国最南端的山，会发现每一个人的脸上都带着微笑。“要想让游客发自内心地微笑，我们首先要笑，而且要真诚地笑。”南山文化旅游开发有限公司副总经理陈少辉微笑着说。

　　作为海南省首批５Ａ级旅游景区，南山文化旅游区的特色不仅仅是随时随地保持微笑，在他们的质量管理标准中，还有很多让人想象不到的地方。比如，所有的工作人员都要做到两人成排、三人成列，以免阻挡游客；见到游客，工作人员都应双手合十行礼；所有的垃圾都必须在５分钟之内清扫完毕。这些看似过于细致的规定，在该公司均得到了很好地贯彻。

　　以旅游为代表的服务业是海南省的支柱型产业，也是海南省政府打造魅力海南的重点。为了提升海南对游客的吸引力，人性化服务、规范化服务成了重要的突破口。而《海南旅行社行业自律公约》、《海南省餐饮酒店行业价格公约》等一系列地方服务标准的出台，则使海南省服务业的对外形象大为改善。目前，来自五湖四海和世界各地的游客们纷至沓来，在这个神奇美丽的海岛上享受自然风光和亲切服务。海南省政府则希望将服务标准化，作为海南的一项创新、一大特色和一个大品牌。