952人次投诉为何堵不住“酸败门”

　　因9月8日发生鲜奶酸败事件，引发952人次投诉，上海市质监部门责令光明乳业全面开展质量安全整顿。虽然光明乳业新闻发言人潘建军表示 “目前公司产品的生产和销售一切正常，不会因为整改而受到影响”，但明眼人都知道，这只不过又是一个与痴人说梦近似的语言游戏，当不得真。人们需要当真的是，为何952人次投诉，依然堵不住光明乳业的 “酸败门”？

　　鲜奶酸败，如果真的如光明乳业公告中所云，是因为配送时“车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败”，那么，这似乎是一个孤立的偶然事件，不值得小题大作。但如果将此事件放在一个时间段里看，问题似乎就没有那么简单了。公开资料显示，这其实并不是光明乳业今年以来的第一起食品安全事件。今年6月28日，上海质监部门证实，有碱性清洁剂渗入光明优倍牛奶中，企业随后对相关批次产品进行了召回。7月20日，广州工商部门公布，光明乳业生产的某50%减脂奶酪及125克黄油部分菌落总数超标，企业随后也对广州市场上同批次产品进行了下架回收。不到4个月的时间内，接连发生了数起引起全社会关注的食品安全事故，很显然，光明乳业发生酸败门事件绝非偶然。

　　既然酸败门事件不是偶然发生，那么，其必然发生的原因究竟是什么？人们从光明乳业在酸败门事件发生后，对消费者投诉的处理方案中已经找到答案。光明乳业对消费者投诉的鲜奶酸败问题的处理方案是：“根据消费者的意愿进行退货、补货或者退款。”既不提经济损失，更遑论精神赔偿，尤具讽刺意义的是，光明乳业的“退货、补货或者退款”还要“根据消费者的意愿”。对消费者遭受的损失如此一笔带过，轻描淡写，人们如何相信光明乳业会举一反三，进行真正深刻的反省？而没有深刻反省，光明乳业又如何能走出信任危机，防止下一个质量事故的发生？

　　根据 《国务院关于加强食品安全工作的决定》，食品生产经营单位应全面落实食品安全主体责任。《决定》要求，食品生产经营单位要依法履行食品安全主体责任，配备专、兼职食品安全管理人员，建立健全并严格落实进货查验、出厂检验、索证验票、购销台账记录等各项管理制度。食品行业从业人员必须先培训后上岗并由单位组织定期培训，单位负责人、关键岗位人员要统一接受培训。《决定》是国务院今年6月通过并对外发布的。言犹在耳，光明乳业即爆发出酸败门事件。由此可见，我国食品安全形势严峻绝非虚言，而造成公众对食品安全现状担忧的，包括光明乳业在内的一些大型企业难辞其咎。

　　漠视消费者利益，这是952人次投诉依然堵不住光明乳业酸败门的真正原因，也是光明乳业接二连三发生食品安全事故的真正原因。看不到这一点，光明乳业就不会看到问题的症结，而不从根本上解决问题，光明乳业离第二次酸败门事件就不会太远。