河南信阳检验检疫局严格管理确保出口食品安全

　　河南信阳检验检疫局结合当前正在开展的“认证认可质量安全风险排查整治和道德领域突出问题专项教育治理活动”和“出口肉类和乳品等企业专项HACCP验证提升活动”，采取“四查、四加强”措施确保出口食品安全。

　　一是查依据、加强制度建设。根据质检总局和认监委的相关规定，进一步完善了出口食品监管工作内部巡查制度，出台了出口食品监督管理人员工作程序，使出口食品监管工作更加规范、科学。

　　二是查体系，加强企业自控。7-8月份对11家企业派出监管人员44人次，共发现HACCP计划问题2项、卫生标准操作（SSOP）问题11项、硬件设施设备问题19项，督促企业进行整改，提高内部质量自控水平。

　　三是查隐患，加强风险监控。按照“预防为主、全程监控”的原则，针对夏季温度高、微生物繁殖快这一特点，加大了对“出口冷链”的监控力度，及时发现并消除“冷链”中的安全隐患。

　　四是查产品、加强安全验证。对产品进行疫病、微生物、农兽药残等项目抽检，验证了“从农场到餐桌”全过程食品安全体系和检验检疫监管的有效性，目前辖区出口禽肉合格率为100%、水产为99.98%、蜂蜜为100%。

　　据悉，该局所辖出口禽肉、水产和蜂蜜等高敏感产品占辖区全部出口食品中的90%以上，目标市场也多为日本、美国、欧盟等高风险国家。