广西南宁召开月饼生产质量安全工作会议

　 　 在制作月饼的高峰期即将来临之际，为强化月饼生产者的质量安全意识和社会责任感，保障月饼质量安全，近日，广西南宁市质监局召开了全市月饼生产质量安全工作会议，全市150家月饼（糕点）生产企业的负责人约160多人参加了此次会议。

　 　 会议要求月饼生产企业认真学习《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，增强食品安全主体责任意识，强化企业社会责任感，严把面粉、食用油脂、白砂糖、食品添加剂等月饼生产原辅材料进货关，加强生产人员的健康管理，搞好生产车间环境卫生，正确使用食品添加剂，加强月饼出厂检验，保证出厂月饼质量安全。此外，南宁市质监局还将部署开展食品生产企业道德领域专项教育活动。通过举办“道德讲堂”等形式，邀请专家学者、道德模范，挖掘本单位、本行业先进典型讲述自己的故事，现身说法，向全体企业管理层、员工宣传诚实守信的经营理念。（梁诗菡  诸葛正华）