日前,卫生部官员在例行新闻发布会上表示,在过去的食品安全事件中,社会上曾出现中国标准低于国际标准的质疑。但各国标准是根据各国膳食结构制定的,以此确定各种污染物或有害因素在各类食品中的限量。国际标准和中国标准在某个食品的某个限量上谁高谁低,不能一概而论。
据我理解,这位官员想表达的意思是,在什么山上唱什么歌,甭管调高调低,唱得上去、听着顺耳就行了。话是没错,可对于普通消费者来说,不管中国外国,大家对标准规定的数值背后所代表的含义并不十分清楚,他们在意的是这项标准能否让人们吃得安全放心。从这个角度来说——同一个世界,同一个标准。