这个局在食品整治过程中,采取了五项措施:即依托一个中心,实现两个转变,狠抓三个重点,构筑四道防线,建立五项制度,确保全县流通领域食品安全整治工作取得成效。依托一个中心,即依托12315投诉举报中心,充分发挥12315的投诉举报职能,县局统一指挥,各分局协同作战,形成了“一个中心,三级联动”的快速反应机制,平均每天接待涉及食品安全投诉10余件次,做到了当天受理,当天解决。实现两个转变,就是实现过去“以打为主,打防结合”向现在的“以防为主,防打结合”战略的转变,其次变“静态管理”为“动态巡查”,克服过去监管工作的被动性和盲目性,建立了日常巡查制,平均每天出动执法人员50人次,检查经营业户近千户,初步形成了“经营者自律,行政机关监管,社会舆论监督”三方联动的监管机制。
狠抓三个整治重点,就是重点商品,重点区域,重点打击,对群众反映强烈的熟食制品,儿童小食品,特别是农村及校园周边食品安全问题进行重点监管。构筑四道防线,即严把食品准入关,抽样检查关,不合格食品退市关,食品备案关。严格审查食品经营企业及个体工商户的前置手续,在日常巡查过程中发现不合格食品,责令下架,发现过期变质食品予以没收,对情节严重的依法进行处罚,“两节”期间共下架不合格食品83件,收缴过期变质食品十个品种,100多件。建立五个约束制度,即建立进销货台帐制度,食品安全双七项制度,商品索证制度,签订责任书制度,信用等级分类监管制度。将食品市场的监管责任层层落实,县局与分局,分局与具体执法人员,执法人员与经营者层层签订责任书,明确职责分工和权利义务,对制售假冒伪劣和有毒有害食品的案件,做到有案必查,有查必处,有处必果。有效净化了食品市场,切实保证了人民群众“菜篮子”的安全。