推荐性国家食品卫生标准目录

一、微生物学检验方法

　　1 GB/T 4789.1-2003 食品卫生微生物学检验 总则
　　2 GB/T 4789.2-2003 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
　　3 GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
　　4 GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
　　5 GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
　　6 GB/T 4789.6-2003 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
　　7 GB/T 4789.7-2003 食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验
　　8 GB/T 4789.8-2003 食品卫生微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验
　　9 GB/T 4789.9-2003 食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验
　　10 GB/T 4789.10-2003 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
　　11 GB/T 4789.11-2003 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
　　12 GB/T 4789.12-2003 食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验
　　13 GB/T 4789.13-2003 食品卫生微生物学检验 产气夹膜梭菌检验
　　14 GB/T 4789.14-2003 食品卫生微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验
　　15 GB/T 4789.15-2003 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数
　　16 GB/T 4789.16-2003 食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定
　　17 GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验
　　18 GB/T 4789.18-2003 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验
　　19 GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验
　　20 GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验
　　21 GB/T 4789.21-2003 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验
　　22 GB/T 4789.22-2003 食品卫生微生物学检验 调味品检验
　　23 GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验
　　24 GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验
　　25 GB/T 4789.25-2003 食品卫生微生物学检验 酒类检验
　　26 GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验
　　27 GB/T 4789.27-2003 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留量检验
　　28 GB/T 4789.28-2003 食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂
　　29 GB/T 4789.29-2003 食品卫生微生物学检验 椰毒假单胞菌酵米面亚种检验
　　30 GB/T 4789.30-2003 食品卫生微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
　　31 GB/T 4789.31-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌　　体检验方法
　　32 GB/T 4789.32-2002 食品卫生微生物学检验 大肠菌群的快速检测
　　33 GB/T 4789.33-2003 食品卫生微生物学检验 粮谷、果蔬类食品检验
　　34 GB/T 4789.34-2003 食品卫生微生物学检验 双歧杆菌检验
　　35 GB/T 4789.35-2003 食品卫生微生物学检验 乳酸菌饮料中乳酸菌检验
　　
　　二、理化检验方法

　　36 GB/T 5009.1-2003 食品卫生检验方法 理化部分 总则
　　37 GB/T 5009.2-2003 食品的相对密度的测定
　　38 GB/T 5009.3-2003 食品中水分的测定
　　39 GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的测定
　　40 GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定
　　41 GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定
　　42 GB/T 5009.7-2003 食品中还原糖的测定
　　43 GB/T 5009.8-2003 食品中蔗糖的测定
　　44 GB/T 5009.9-2003 食品中淀粉的测定
　　45 GB/T 5009.10-2003 植物类食品中粗纤维的测定
　　46 GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
　　47 GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定
　　48 GB/T 5009.13-2003 食品中铜的测定
　　49 GB/T 5009.14-2003 食品中锌的测定
　　50 GB/T 5009.15-2003 食品中镉的测定
　　51 GB/T 5009.16-2003 食品中锡的测定
　　52 GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定
　　53 GB/T 5009.18-2003 食品中氟的测定
　　54 GB/T 5009.19-2003 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定
　　55 GB/T 5009.20-2003 食品中有机磷农药残留量的测定
　　56 GB/T 5009.21-2003 粮、油、菜中甲萘威残留量的测定
　　57 GB/T 5009.22-2003 食品中黄曲霉毒素Bl的测定
　　58 GB/T 5009.23-2003 食品中黄曲霉毒素Bl、B 2、Gl、G2的测定
　　59 GB/T 5009.24-2003 食品中黄曲霉毒素Ml与Bl的测定
　　60 GB/T 5009.25-2003 植物性食品中杂色曲霉素的测定
　　61 GB/T 5009.26-2003 食品中N-亚硝胺类的测定
　　62 GB/T 5009.27-2003 食品中苯并(a)芘的测定
　　63 GB/T 5009.28-2003 食品中糖精钠的测定
　　64 GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定
　　65 GB/T 5009.30-2003 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2，6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定
　　66 GB/T 5009.31-2003 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定
　　67 GB/T 5009.32-2003 油酯中没食子酸丙酯(PG)测定
　　68 GB/T 5009.33-2003 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
　　69 GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定
　　70 GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定
　　71 GB/T 5009.36-2003 粮食卫生标准的分析方法
　　72 GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法
　　73 GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
　　74 GB/T 5009.39-2003 酱油卫生标准的分析方法
　　75 GB/T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析方法
　　76 GB/T 5009.41-2003 食醋卫生标准的分析方法
　　77 GB/T 5009.42-2003 食盐卫生标准的分析方法
　　78 GB/T 5009.43-2003 味精卫生标准的分析方法
　　79 GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法
　　80 GB/T 5009.45-2003 水产品卫生标准的分析方法
　　81 GB/T 5009.46-2003 乳与乳制品卫生标准的分析方法
　　82 GB/T 5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
　　83 GB/T 5009.48-2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
　　84 GB/T 5009.49-2003 发酵酒卫生标准的分析方法
　　85 GB/T 5009.50-2003 冷饮食品卫生标准的分析方法
　　86 GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
　　87 GB/T 5009.52-2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法
　　88 GB/T 5009.53-2003 淀粉类制品卫生标准的分析方法
　　89 GB/T 5009.54-2003 酱腌菜卫生标准的分析方法
　　90 GB/T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法
　　91 GB/T 5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法
　　92 GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法
　　93 GB/T 5009.58-2003 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法
　　94 GB/T 5009.59-2003 食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法
　　95 GB/T 5009.60-2003 食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
　　96 GB/T 5009.61-2003 食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法
　　97 GB/T 5009.62-2003 陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法
　　98 GB/T 5009.63-2003 搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法
　　99 GB/T 5009.64-2003 食品用橡胶垫片(圈)卫生标准的分析方法
　　100 GB/T 5009.65-2003 食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法
　　101 GB/T 5009.66-2003 橡胶奶嘴卫生标准的分析方法
　　102 GB/T 5009.67-2003 食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法
　　103 GB/T 5009.68-2003 食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法
　　104 GB/T 5009.69-2003 食品罐头内壁环氧酚醛树脂涂料卫生标准的分析方法
　　105 GB/T 5009.70-2003 食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法
　　106 GB/T 5009.71-2003 食品包装用聚丙烯树脂卫生标准的分析方法
　　107 GB/T 5009.72-2003 铝制食具容器卫生标准的分析方法
　　108 GB/T 5009.73-2003 粮食中二溴乙烷残留量的测定
　　109 GB/T 5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验
　　110 GB/T 5009.75-2003 食品添加剂中铅的测定
　　111 GB/T 5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定
　　112 GB/T 5009.77-2003 食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法
　　113 GB/T 5009.78-2003 食品包装用原纸卫生标准的分析方法
　　114 GB/T 5009.79-2003 食品用橡胶管卫生检验方法
　　115 GB/T 5009.80-2003 食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生标准的分析方法
　　116 GB/T 5009.81-2003 不锈钢食具容器卫生标准的分析方法
　　117 GB/T 5009.82-2003 食品中维生素A和维生素E的测定
　　118 GB/T 5009.83-2003 食品中胡萝卜素的测定
　　119 GB/T 5009.84-2003 食品中硫胺素(维生素B1)的测定
　　120 GB/T 5009.85-2003 食品中核黄素的测定
　　121 GB/T 5009.86-2003 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定(荧光法和2，4-二硝基苯肼法)
　　122 GB/T 5009.87-2003 食品中磷的测定
　　123 GB/T 5009.88-2003 食物中不溶性膳食纤维的测定
　　124 GB/T 5009.89-2003 食品中烟酸的测定
　　125 GB/T 5009.90-2003 食品中铁、镁、锰的测定
　　126 GB/T 5009.91-2003 食品中钾、钠的测定
　　127 GB/T 5009.92-2003 食品中钙的测定
　　128 GB/T 5009.93-2003 食品中硒的测定
　　129 GB/T 5009.94-2003 植物性食品中稀土的测定
　　130 GB/T 5009.95-2003 蜂蜜中四环素族抗生素残留量的测定
　　131 GB/T 5009.96-2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的测定
　　132 GB/T 5009.97-2003 食品中环已基氨基磺酸钠的测定
　　133 GB/T 5009.98-2003 食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准分析方法
　　134 GB/T 5009.99-2003 食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法
　　135 GB/T 5009.100-2003 食品包装用发泡聚苯乙烯成型品卫生标准的分析方法
　　136 GB/T 5009.101-2003 食品容器及包装材料用聚酯树脂及其成型品中锑的测定
　　137 GB/T 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定
　　138 GB/T 5009.103-2003 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定
　　139 GB/T 5009.104-2003 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定
　　140 GB/T 5009.105-2003 黄瓜中百菌清残留量的测定
　　141 GB/T 5009.106-2003 植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量的测定
　　142 GB/T 5009.107-2003 植物性食品中二嗪磷残留量的测定
　　143 GB/T 5009.108-2003 畜禽肉中己烯雌酚的测定
　　144 GB/T 5009.109-2003 柑桔中水胺硫磷残留量的测定
　　145 GB/T 5009.110-2003 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定
　　146 GB/T 5009.111-2003 谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定
　　147 GB/T 5009.112-2003 大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定
　　148 GB/T 5009.113-2003 大米中杀虫环残留量的测定
　　149 GB/T 5009.114-2003 大米中杀虫双残留量的测定
　　150 GB/T 5009.115-2003 稻谷中三环唑残留量的测定
　　151 GB/T 5009.116-2003 畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定（高效液相色谱法）
　　152 GB/T 5009.117-2003 食用豆粕卫生标准的分析方法
　　153 GB/T 5009.118-2003 小麦中T-2毒素的酶联免疫吸附测定(ELISA)
　　154 GB/T 5009.119-2003 复合食品包装袋中二氨基甲苯测定
　　155 GB/T 5009.120-2003 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定
　　156 GB/T 5009.121-2003 食品中脱氢乙酸的测定
　　157 GB/T 5009.122-2003 食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂及成型品中残留量l，l-二氯乙烷的测定
　　158 GB/T 5009.123-2003 食品中铬的测定
　　159 GB/T 5009.124-2003 食品中氨基酸的测定
　　160 GB/T 5009.125-2003 尼龙6树脂及成型品中已内酰胺的测定
　　161 GB/T 5009.126-2003 植物性食品中三唑酮残留量的测定
　　162 GB/T 5009.127-2003 食品包装用聚酯树脂及其成型品中锗的测定
　　163 GB/T 5009.128-2003 食品中胆固醇的测定
　　164 GB/T 5009.129-2003 水果中乙氧基喹残留量的测定
　　165 GB/T 5009.130-2003 大豆及谷物中氟磺胺草醚残留量的测定
　　166 GB/T 5009.131-2003 植物性食品中亚胺硫磷残留量的测定
　　167 GB/T 5009.132-2003 食品中莠去津残留量的测定
　　168 GB/T 5009.133-2003 粮食中氯麦隆残留量的测定
　　169 GB/T 5009.134-2003 大米中禾草敌残留量的测定
　　170 GB/T 5009.135-2003 植物性食品中灭幼脲残留量的测定
　　171 GB/T 5009.136-2003 植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定
　　172 GB/T 5009.137-2003 食品中锑的测定
　　173 GB/T 5009.138-2003 食品中镍的测定
　　174 GB/T 5009.139-2003 饮料中咖啡因的测定
　　175 GB/T 5009.140-2003 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定
　　176 GB/T 5009.141-2003 食品中诱惑红的测定
　　177 GB/T 5009.142-2003 植物性食品中吡氟禾草灵、精吡氟禾草灵残留量的测定
　　178 GB/T 5009.143-2003 蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定
　　179 GB/T 5009.144-2003 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定
　　180 GB/T 5009.145-2003 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定
　　181 GB/T 5009.146-2003 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
　　182 GB/T 5009.147-2003 植物性食品中除虫脲残留量的测定
　　183 GB/T 5009.148-2003 植物性食品中游离棉酚的测定
　　184 GB/T 5009.149-2003 食品中桅子黄的测定
　　185 GB/T 5009.150-2003 食品中红曲色素的测定
　　186 GB/T 5009.151-2003 食品中锗的测定
　　187 GB/T 5009.152-2003 食品包装用苯乙烯-丙烯腈共聚物和橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂及其成型品　　中残留丙烯腈单体的测定
　　188 GB/T 5009.153-2003 植物性食品中植酸的测定
　　189 GB/T 5009.154-2003 食品中维生素B6的测定
　　190 GB/T 5009.155-2003 大米中稻瘟灵残留量的测定
　　191 GB/T 5009.156-2003 食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则
　　192 GB/T 5009.157-2003 食品中有机酸的测定
　　193 GB/T 5009.158-2003 蔬菜中维生素K1的测定
　　194 GB/T 5009.159-2003 食品中还原型抗坏血酸的测定
　　195 GB/T 5009.160-2003 水果中单甲脒残留量的测定
　　196 GB/T 5009.161-2003 动物性食品中有机磷农药多组分残留量的测定
　　197 GB/T 5009.162-2003 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量测定
　　198 GB/T 5009.163-2003 动物性食品中氨基甲酸酯类农药多组分残留高效液相色谱测定
　　199 GB/T 5009.164-2003 大米中丁草胺残留量的测定
　　200 GB/T 5009.165-2003 粮食中2.4-滴丁酯残留量的测定
　　201 GB/T 5009.166-2003 食品包装用树脂及其制品的预试验
　　202 GB/T 5009.167-2003 饮用天然矿泉水中氟、氯、溴离子和硝酸根、硫酸根含量的反相高效液相色谱法测定
　　203 GB/T 5009.168-2003 食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定
　　204 GB/T 5009.169-2003 食品中牛磺酸的测定
　　205 GB/T 5009.170-2003 保健食品中褪黑素含量的测定
　　206 GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定
　　207 GB/T 5009.172-2003 大豆、花生、豆油、花生油中的氟乐灵残留量的测定
　　208 GB/T 5009.173-2003 梨果、柑桔类水果中塞螨酮残留量的测定
　　209 GB/T 5009.174-2003 花生、大豆中异丙甲草胺的测定
　　210 GB/T 5009.175-2003 粮食和蔬菜中2，4-滴残留量的测定
　　211 GB/T 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定
　　212 GB/T 5009.177-2003 大米中敌稗残留量的测定
　　213 GB/T 5009.178-2003 食品包装材料中甲醛的测定
　　214 GB/T 5009.179-2003 火腿中三甲胺氮的测定
　　215 GB/T 5009.180-2003 稻谷、花生仁中恶草酮残留量的测定
　　216 GB/T 5009.181-2003 猪油中丙二醛的测定
　　217 GB/T 5009.182-2003 面制食品中铝的测定
　　218 GB/T 5009.183-2003 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
　　219 GB/T 5009.184-2003 粮食、蔬菜中噻嗪酮残留量的测定
　　220 GB/T 5009.185-2003 苹果和山楂制品中展青霉素的测定
　　221 GB/T 5009.186-2003 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定
　　222 GB/T 5009.187-2003 干果(桂元、荔枝、葡萄干、柿饼)中总酸的测定
　　223 GB/T 5009.188-2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定
　　224 GB/T 5009.189-2003 银耳中米酵菌酸的测定
　　225 GB/T 5009.190-2003 海产食品中多氯联苯的测定
　　226 GB/T 5009.191-2003 食品中3-氯-l，2-丙二醇含量的测定
　　227 GB/T 5009.192-2003 动物性食品中克伦特罗残留量的测定
　　228 GB/T 5009.193-2003 保健食品中脱氢表雄甾酮(DHEA)的测定
　　229 GB/T 5009.194-2003 保健食品中免疫球蛋白IgG的测定
　　230 GB/T 5009.195-2003 保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定
　　231 GB/T 5009.196-2003 保健食品中肌醇的测定
　　232 GB/T 5009.197-2003 保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定
　　233 GB/T 5009.198-2003 贝类 记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的测定
　　234 GB/T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测
　　235 GB/T 5009.200-2003 小麦中野燕枯残留量的测定
　　236 GB/T 5009.201-2003 梨中烯唑醇残留量的测定
　　237 GB/T 5009.202-2003 食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定
　　238 GB/T 5009.203-2003 植物纤维类食品容器卫生标准中蒸发残渣的分析方法