新疆和静县质监局积极开展对糕点企业的监督检查

　　根据新疆自治区质监局文件要求，结合近期打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，和静县质监局于近期组织执法人员对县域内糕点生产企业（小作坊）开展了监督检查。
 

　　执法人员重点检查了以下内容：一查有无使用霉烂、变质、回收食品和非食用原料加工食品；二查生产环节的设施、管理和员工卫生是否符合要求；三查是否超范围或超量使用食品添加剂，有无使用标识不清、成份不明的添加物质；四查原辅材料进货台帐、添加剂使用台帐、产品销售台帐有无建立以及与实际情况是否相符。检查中发现大多数糕点生产企业（小作坊）符合生产条件，未发现使用回收食品作为原料生产食品的违法行为和违法添加防腐剂、着色剂等食品添加剂的行为。但有少数小作坊生产卫生环境较差、原辅材料以及食品添加剂建立相关台账和索证索票制度需进一步完善。