食品安全问题要“零容忍”

　　5月14日，中央精神文明建设指导委员会在京召开道德领域突出问题专项教育和治理活动视讯会议。会上，国家质检总局领导的发言得到了与会者的肯定和赞赏，被认为“体现了职能部门难能可贵的群众意识、责任意识。”5月15日《人民日报》头版“今日谈”栏目发布文章《食品安全问题要“零容忍”》，希望各级质检机构进一步增强责任意识，恪尽职守，扎实工作，做食品安全的守卫者，以“零容忍”的态度，让人民群众放心。
 

　　“哪怕只有0.001%的不合格，落到消费者头上就是百分之百。我们须臾不敢掉以轻心”，“就是要坚持对食品安全问题‘零容忍’，给老百姓以信心。”5月14日召开的道德领域突出问题专项教育和治理会议上，质检部门同志的这番话，体现了职能部门难能可贵的群众意识、责任意识。
 

　　食品安全问题关系人民身体健康和生命安全，历来为中央高度重视。从“地沟油”案件的破获，到对一些不合格产品的公布，政府一直以坚决的态度，持续深入地整治食品安全的突出问题，力度巨大，使食品安全保持在很高的水准上。但也应看到，在利益的诱惑之下，总有一些不法分子顶风作案，总有一些人逃脱监管成了漏网之鱼。唯有以“零容忍”的坚决态度，不给任何违法者逃脱监管和惩罚的侥幸心理和可能，才能最大程度地震慑作奸犯科者，给老百姓以信心。
 

　　实现对食品安全问题的“零容忍”，从根本上说需要有刚性的制度作保障。因应食品安全领域出现的新情况，在制度上予以建树和完善，方能及时补齐食品安全问题的“短板”。如建立质量追溯制，就能及时发现具体出了什么问题、出在哪个环节、责任人是谁。建立主体准入制，就可以把无良无诚者排除在外、使准入者受到管束。建立网格管理制，就能有效排除监管死角、提高管理效能。建立信息共享制，则不但能在全国范围内实现食品安全的监管与合作，也能敦促食品生产企业“他人亡羊我补牢”。如是形成无所不在的“制度墙”，对食品安全问题的“零容忍”方能奏效。